जेलीचा देखावा इ.स. 1845 साली अभियंता पीटर कूपर आधुनिक जेलीतून आले. त्या काळात त्याला एक वेगळा डिश असे म्हटले जात नव्हते, परंतु केवळ एक पावडर होती, जे पाण्यात विरघळल्यानंतर ते स्वयंपाक करताना वापरता येऊ शकते. पहिले रंगीत जेली केक 1885 च्या सुमारास दिसले, त्यांनी शेफला फलदायी सुगंध आणि जिलेटिन प्लेट्सच्या उज्ज्वल रंगांसह खूश केले. मी तुम्हाला जेली मध्ये केक विविधता एक आनंद सूचित. त्याची यश अनेकदा सत्यापित केली गेली आहे. लक्ष देण्यासारखी मुख्य गोष्ट म्हणजे जेलीच्या स्वतःच्या बांधणीची वेळ आहे. घाई करू नका - जर जेली पुरेसे कडक नसेल - तर तुमची सर्व कामे व्यर्थ ठरतील आणि परिणामतः तुम्हाला नाराज होईल. कुक, स्वत: ला आणि आपल्या प्रिय व्यक्तींना आणि एक आनंददायी भूक करा.
साहित्य:- फ्लॉवर, गहू 250 ग्रॅम
- साखर 200 ग्राम
- कोंबडीची अंडी 4 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 5 मि.ली.
- आंबट मलई 300 ग्रॅम
- साखर 100 ग्रॅम
- केळी 2 पीसी
- किवी 1 पीसी
- जेली 200 जी
- पाण्याने 800 मि.ली.
- पायरी 1 केक बनविण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे: आंबे, साखर, आंबट मलई 30% चरबी, अंडी, फळांच्या स्वादानुसार जेली "किवी" 100 ग्रॅम, केळी आणि किवीचे 2 पॅक्स.
- चरण 2 जेली थंड उकडलेले पाणी 800 मि.ली. पाणी घालावे, 40 मिनिटे भिजवून.
- चरण 3 जेली, जिलेटिन पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत ढवळत, एक उकळणे आणणे, ताण. थंड जेली 50 मिनिटे जाड करण्यासाठी एक फ्रीज मध्ये ठेवले. परिणामी, आम्हाला जेली सुसंगतपणा जेली मिळवणे आवश्यक आहे.
- चरण 4 मुंग्या, अंडी आणि साखर एक पेला
- चरण 5 sifted पीठ घालावे.
- चरण 6 एक एकसंध पिठात भिजवा.
- पाऊल 7 22 सें.मी. व्यासाचा, सुर्यफूल तेलाने वंगण घालण्याआधी, डिटेप करण्यायोग्य आकारात आटवा. एक preheated ओव्हन मध्ये 180 ° क करण्यासाठी dough ठेवा आणि एक क्रस्टी कवच आधी 20-25 मिनिटे बेक.
- चरण 8 मलईसाठी, आंबट मलई आणि साखर एकत्र करा. एकसंध वस्तुमान मध्ये चांगले मिक्स करावे रेफ्रिजरेटर ठेवा
- पायरी 9 केक काढून टाका आणि हळुवारपणे भिंतीवरुन अलग करा आणि ठेंगणा-या खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या.
- पायरी 10 केक बरोबर 2 थरांमध्ये कट करा. सुटा एक फॉर्म मध्ये एक भाग सोडा
- चरण 11 2/3 मलई बाहेर काढा, बाकीचे मलई सह केक दुसऱ्या भाग झाकून आणि 20 मिनिटे भिजवून सोडा.
- चरण 12 केळी आणि किवीच्या रिंग्ज कट करा केकच्या खालच्या तळाशी केळी पसरवा.
- चरण 13 केकच्या दुसर्या लेयरसह केळी झाकून ठेवावे. किवी केक आणि केळीसह सजवा.
- चरण 14 अर्धे-गोठवलेले जेली केक घालावे. 2 तास फ्रीज मध्ये समाप्त केक ठेवा - जेली thickens होईपर्यंत.
- चरण 15 संपूर्ण परिघ बाजूने आकार पासून एक चाकू सह समाप्त केक अलग करा आणि फक्त नंतर साचा detachable भाग लॉक उघडण्यासाठी.