पूर्व भोपळा मिठाई

आम्ही फळाची साल पासून भोपळा स्वच्छ, बिया काढून टाका आणि एक जाड साहित्य आहेत की लहान काप मध्ये कट :

• भोपळा विविध "मध" किंवा "तांबूस पिंगट" - 0.5 किलोग्रॅम
• साखर - 1 काच (भोपळाचे 6-8 तुकडे अर्ध्या ग्लासवर आधारित)
• कुचल अक्रोडाचे तुकडे किंवा इतर काजू - 0,5 कप

सूचना

आम्ही फळाची साल पासून भोपळा स्वच्छ, बिया काढा आणि 2-3 सेंमी एक जाडी येत, लहान काप मध्ये कट. पॅन तळाशी भोपळा तुकडे ठेवा आणि पाणी एक लहान थर (जेणेकरून पाणी फक्त भोपळा कव्हर चेंडू) सह भरा. साखर घालून - 6 लहान तुकड्यांच्या तुकड्यांमध्ये सुमारे 100 ग्रॅम साखर घालून साखर घालते. मऊ होईपर्यंत 20-30 मिनीटे कमी गॅस वर भोपळा कूक. तो भोपळा उकळणे आणि मॅश बटाटे बनत नाही याची खात्री करणे महत्वाचे आहे. आम्ही अक्रोडाचे दळणे भोपळा शिजला जातो तेव्हा त्याला थंड करून त्यात बारीक चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे घाला आणि फ्रिजमध्ये 20 मिनिटे पाठवा. आम्ही आइस्क्रीम वाटी किंवा व्हीप्ड क्रीम किंवा कमाणक (मेल्टेड दुधातून बनवलेल्या क्रीम) बरोबर मिष्टकची सेवा देतो. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3