- टोमॅटो - 2 तुकडे (मोठे)
- लाल कांदा - तुकडा
- लसूण - 4 काप
- तुळस - 1 कप (1 कप आणि कप वेगवेगळ्या टप्प्यात जोडले जातात)
- कोथिंबीर - कप
- अजमोदा (ओवा) - कप
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 2 कला चमच्याने
- मीठ - चमचे
- बॅगेट - 1 तुकडा
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- मीठ - चमचे
- मिरपूड - चमचे
- टोमॅटो हेरॉइल - 3 तुकडे
- चेरी टोमॅटो - 1 काच
- रुकोला - 1 काच
1. मोठे टोमॅटो कोलामध्ये अलग पाडणे आणि ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर जोडणे. बारीक लाल कांदे कापून घ्यावे आणि बाजूला अर्धवट काप घालावे, टोमॅटोचे दुसरे अर्धे भाग घालावे. 1 वाटी तुळस, कोथिंबीर आणि अजमोदा (पिवळ्या फळाची साल) मिक्सरमध्ये वाइन व्हिनेगर आणि मीठ चमचे एकत्र जोडा. काही मिनिटे मॅश बटाटे एक सुसंगतता सर्वकाही निट. एक बारीक चाळणीवर कापसाचे एक तुकडा ठेवा आणि एक वाडगावर ठेवा. मातीच्या कापडाने झाकण ठेवून त्यावर मिश्रण घाला आणि शक्य तेवढे पिळून घ्या. टोमॅटो सॉस बाजूला एक वाडगा सोडा. 3. ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. बटाट्याचे तुकडे अर्ध्या बाजूने कट करा आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या सर्व बाजूंच्या दोन्ही भागांना वंगवावा. नंतर लसूण सह सर्व बाजूंच्या baguette शेगडी. 4. चौकोनी तुकडे बटाट्याचा कट करा आणि बेकिंगसाठी डिशमध्ये ठेवा. मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. 20 मिनीटे बेक करावे, नंतर ओव्हन काढा आणि थंड करण्यास अनुमती द्या. 5. वालुकामय आणि चेरी टोमॅटो लहान तुकडे करा. 6. एका उथळ वाडगामध्ये, टोमॅटो सॉसचे काचेचे तुकडे, टोमॅटो शिजलेले कांदे, अरुगुल आणि तुळशीची पाने यांचे मिश्रण एकत्र करा. ऑलिव्ह ऑइलसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही भाजलेले croutons जोडा.
सर्व्हिंग: 4