- चॉकलेट - 200 ग्राम
- साखर - 2 कला चमच्याने
- बटर - 1 कला एक चमचा
- अंडी - 4 तुकडे
- संत्रा फळाची साल - 1/2 चमचे
- संत्रा रस - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
प्रथिने पासून वेगळे yolks चॉकलेट, लोणी आणि साखर एका सॉस-पनीमध्ये तुकडे करण्यात आल्या. चॉकलेटच्या सॉसपैमला सामुग्री कमी गॅसवर वितळते. एक घट्ट फेस मध्ये झटकून मारणे Yolks किसलेले संत्रा फळाची साल, संत्रा रस आणि मिसळून मिसळून जातात प्रथम यॉल्क्स आणि मेल्टेड चॉकोलेट एकत्र करा, नंतर प्रथिने परिणामी मिश्रण जोडा आणि पुन्हा काळजीपूर्वक मिक्स. परिणामी मिश्रण चष्मा किंवा मोल्ड मध्ये ओतले जाते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाते जो पर्यंत ते स्थिर नाही - सुमारे 1 तास. विशेषतः चांगला या चॉकलेट मूस एक वेनिला आइस्क्रीम चेंडू सह येतो
सर्व्हिंग: 6-7