टस्कॅनी मध्ये मांस

माझे मांस, आम्ही चित्रपटांमधून ते स्वच्छ करतो आणि ते खूप मोठ्या तुकडे करतो वाइन सह भरा, घालावे साहित्य:

• गोमांस पिस्तूल - 1500 ग्रॅम
• व्हाईट ड्राई वाइन - 200 मिलीलिटर
• ऑलिव्ह ऑइल - 50 मिलीलिटर
• टोमॅटो - 800 ग्राम (टोमॅटो पिक पाहिजे)
• लसूण - 3-4 दात
• तुळशी - 20 ग्राम
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 5 ग्राम
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 10 ग्रॅम (2-3 लहान twigs)
• खड्ड्याशिवाय जैविक - 100 ग्राम
• मीठ - 1-1,5 चमचे (चवीनुसार)
• मिरची मिरची - 1 तुकडा

सूचना

माझे मांस, आम्ही चित्रपटांमधून ते स्वच्छ करतो आणि ते खूप मोठ्या तुकडे करतो वाइन सह भरा, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या शाखा जोडा आणि सुमारे एक तास marinate. मांस marinating करताना, आम्ही टोमॅटो सामोरे जाईल. आम्ही त्यांना उकळत्या पाण्याने घासतो. आम्ही त्वचेपासून स्वच्छ आहोत. आणि, ब्लेंडर किंवा खवणी वापरून, जैतुनासह पिठ घालणे. प्राप्त वजन आम्ही ठेचून लसूण, बारीक चिरून तुळस आणि अजमोदा (ओवा) जोडा. आम्ही माशांचे तुकडे गोळा करतो आणि त्यास तेलाने गरम केलेल्या एका तळण्याचे तळवे वर ठेवतो. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा. तळलेले मांस टोमॅटो आणि मसाले प्युरी, चवीपुरते मीठाने भरा. मिनिट 30-40 वर बुडवणे आपण मांस प्राधान्य देत असलेल्या सौम्यपणाच्या कोणत्या डिग्रीवर स्वयंपाक करण्याचा कालावधी अवलंबून असतो. पाककला संपण्यापूर्वी 5 मिनिटे, मसालेदार मिरची घालणे

सर्व्हिंग: 5-7