जीभ प्रथम उकडली पाहिजे (डुकराचे एक तास, सुमारे तीन तास गोमांस) स्व्रे
- जीभ उकडलेली आहे - 200 ग्रॅम (डुकराचे मांस किंवा गोमांस)
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे
- Pickled मशरूम - 1 काच
- चीज हार्ड - 100 ग्राम (तीक्ष्ण वास न चीज जाती घेणे चांगले आहे.)
- हिरव्या - - चाखणे
- चवीनुसार - अंडयातील बलक -
- मीठ - - चवीनुसार
- मिरपूड - - चाखणे
जीभ प्रथम उकडली पाहिजे (डुकराचे एक तास, सुमारे तीन तास गोमांस) शिजवलेल्या जीभेने मटनाचा थेंब काढून न टाकता ते थंड पाण्याने एका पोकळीत बुडविले जाते. पातळ पट्टे मध्ये कट, स्वच्छ करण्यासाठी थंड जीभ. थंड पाण्यात अंडा उकळणे, थंड स्वच्छ, चौकोनी तुकडे मध्ये कट सजावट साठी, एक अंड्यातील पिवळ बलक सोडा Pickled मध agarics, एक कोलार ठेवण्यात आणि पदार्थ काढण्यासाठी थंड पाणी सह rinsed, किलकिले काढले आहेत खाली धुवा पातळ उभे काप मध्ये चीज कट बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. सर्व साहित्य मिक्स करावे. मिठ, मिरची, थोडी हिरव्या भाज्या घाला. अंडयातील बलक सह हंगाम सेवन करण्यापूर्वी वर, आपण एका तुकडे केलेले अंडी अंड्यातील पिवळ बलक शिंपडा शकता बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4