- संपूर्ण टर्की - 1 तुकडा
- मऊ मिक्स - 1/2 कप
- quarts टर्की चरबी - 11/2 तुकडे (चवीनुसार मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड)
- पूर्ण भरलेले - 8 चष्मा
ओव्हन 325 डिग्री फारेनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत ओव्हन ओव्हनच्या सर्वात कमी स्थितीत उभे राहा. टर्कीचे मान आणि गिनीबल काढून टाकावे, स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलसह कोरुन ठेवा. टॉर्च, ब्रेझियरच्या रॅकवर छाती लावा. भरण सह शरीर गुहा भरा. मिठ आणि मिरपूड सह एक मऊ लोणी आणि हंगामासह त्वचा वंगण घालणे. एक टर्कीच्या वर तंबूच्या स्वरुपात पन्नी ठेवा टर्कीला ओव्हनमध्ये ठेवा आणि टर्कीच्या चरबीचे 2 कप ओतणे. ब्रेझियरच्या तळापासून दर 30 मिनिटांनी पाणी घाला. द्रव बाष्पीभवन म्हणून चरबी जोडा. 2 1/2 तासांनंतर फॉइल काढा. सुमारे 4 तास तळणे. टर्कीला मोठ्या डिश मध्ये हस्तांतरित करा आणि 20 ते 30 मिनिटे उभे राहू द्या.
सर्व्हिंग्स: 12-14