- पीठ - 400 ग्राम
- यीस्ट - 25 ग्राम
- अंडी - 1 तुकडा
- साखर - 0.5 कप
- कृत्रिम लोणी - 100 ग्राम
- दूध - 1 काच
- मध - 1 काच
- मीठ - 1 चिमूटभर
- वाळलेल्या apricots - 0.5 किलोग्रॅम
- अक्रोडाचे तुकडे - 200-300 ग्राम
पिठ भिजवावे आम्ही पीठ मध्यभागी एक खोबणी करा, ज्यामध्ये आम्ही 0.5 कप दूध ओतणे. नंतर खड्डा बारीक वाटून घ्यावा. एक मोठा हात रुमाल सह पिठ झाकून आणि 20 मिनिटे बसू द्या. वेळ निघून गेल्यानंतर, दुसर्या 0.5 कप दूध घाला. मेल्टेड मटर, अंडयातील अंडे, साखर, मीठ घाला. कणिक ब्लिस्टर्ड होईपर्यंत सर्वकाही चांगले मिक्स करावे. नंतर पुन्हा एक टॉवेल सह झाकून आणि 40 मिनिटे ते सोडा मळणी योग्य असताना, आम्ही पाईसाठी भरणे तयार करतो. गरम पाण्यात सुका केलेला जर्दाळू ते मऊ करणे. कॉफी धार लावणारा मध्ये एक लहानसा तुकडा मध्ये ठेचून काजू. आम्ही आमच्या हाताने वाळलेल्या मशरूम उघडा आणि काही काजू आणि साखर किंवा मध ठेवू. पूर्ण कणीक मिक्स करावे आणि ते एका ग्रेड बेकिंग शीटवर ठेवावे. गोल आकाराचे परीक्षण केल्यामुळे, लहान बाजूच्या किनारी सोडून देणे विसरू नका जेणेकरून भरणे बाहेर पडत नाही. मध सह dough वंगण घालणे आणि चोंदलेले वाळलेल्या apricots घालणे वाढवण्यासाठी दहा मिनिटे केक सोडा. यावेळी, आम्ही 220 अंश ओव्हन गरम करतो. आम्ही एक पाई 50 मिनिटे एक तास बेक करावे. आम्ही आंबट मलईसह केक हलके, थंड होऊ द्या आणि टेबल वर सर्व्ह करावे बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4