- पीठ - 3/4 कप
- मीठ - 1/2 चमचे
- ग्राऊंड आलं - 1/2 चमचा
- ताजी आले - 2 आयटम. चमच्याने
- साखर - 1 कप (प्लस 1 1/2 tablespoons)
- कडू चॉकलेट - 120 ग्रॅम
- गोड चॉकलेटचा - 60 ग्रॅम
- अनसाल्टेड बटर, खोलीचे तापमान - 8 सेंट चमच्याने
- कॉर्न सिरप - 1/3 वाटी
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 चमचेभर
- मोठे अंडी - 3 तुकडे
1. केंद्र मध्ये काउंटर सह 160 अंश करण्यासाठी ओव्हन Preheat. एक 22 सें.मी. व्यासाचा ऍल्युमिनियम फॉइल असलेली एक गोल आकार गुंडाळा, तेल घालून फॉइल तेल आणि बेकिंग शीटवर मूस लावा. ताजे आले आणि बारीक चिरून घ्यावी. चॉकलेट चिरून घ्या. एका वाडग्यात पीठ, मीठ आणि आले एकत्र करून घ्या. एका भांड्यात तुकडेलेले ताजे आले आणि 1/2 चमचे साखर घालून मिक्स करून बाजूला ठेवा. आपण काही दिवस अगोदर आलं कपाळावर लावावा, प्लास्टिकची झाकण असलेली वाटी झाकून आणि फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. 2. उकळत्या पाण्यात भांडे ठेवलेल्या वाडग्यात चॉकोलेट वितळवा किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये चॉकलेट वितळवा. तो खाली कूल करा एक मोठा वाडगा मध्ये मसाले सुसंगतता पर्यंत मध्यम गतीने बटर मिसळा. कॉर्न सिरप घालून उरलेले 1 वाटी साखर घालून आणखी दोन मिनिटे झटकून टाका. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क जोडा आणि विजय प्रत्येक जोडण्यासाठी 1 मिनीटनंतर एक ते एक आणि एक तासासाठी मध्यम वेगाने जोडा. मिक्सरची गती कमी करा आणि साखरमध्ये आले घालून 1 मिनिट झटकून घ्या. नंतर गुळगुळीत होईपर्यंत कोरडी साहित्य आणि चाबूक घाला. वितळलेले चॉकलेट घालून एक रबर स्पटुलासह मिसळा. 3. तयार फॉर्म मध्ये dough ठेवा. 30 ते 35 मिनिटे बेक करावे. खोलीच्या तापमानाला छान. 16 काप मध्ये कट आणि सर्व्ह करावे. इच्छित असल्यास शेंगायुक्त आल्याबरोबर सजवा.
सर्व्हिंग: 8