होममेड ब्रेडक्रंबः ताजी वनस्पतींबरोबर क्रॉकर्स मसालेदार, ताजे चव आणि हरिहरन सुगंध असतात. ते सूप किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी योग्य आहेत. अशा फटाके तयार करणे सोपे आहे, आपण कोणत्याही मसालेदार वनस्पती वापरू शकता मी अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप वापरली पण आपण ताजे तुळस, सुवासिक फुलांचे एक रोपण आणि अगदी rukola जोडू शकता आपण फटाके भाजून टाकणे च्या पदवी बदलू शकतात. जर ते हलकेच भाजलेले असतील, माझ्यासारख्या, ते मऊ असतात. त्यांना अधिक बेक करावे आणि ते पूर्णपणे खडबडीत होईल.
साहित्य:- यीस्ट, ताजे, 15 ग्रॅम
- पाणी 125 मिली
- साखरेचे अतिरिक्त 3 चिमूटभर
- साखर 1 टेस्पून. एल
- गहू फ्लोअर 200 ग्रॅम
- अजमोदा (ओवा) ताजे 15 ग्रॅम
- ताज्या बडीशेप 15 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- पायरी 1 आपण आवश्यक असलेल्या ताज्या भाज्या सह कोकम तयार करण्यासाठी: गव्हाचे पीठ, ताजी खमीर, पाणी, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, साखर, अजमोदा आणि डिल
- पाऊल 2 उबदार पाण्यात, यीस्ट, साखर आणि मीठ विरघळली 10 मिनिटे सोडा
- चरण 3 शक्य तितक्या लहान म्हणून ब्लेंडरमध्ये हिरवागार पीसवा.
- चरण 4 चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि पातळ केलेले यीस्ट एकत्र करा.
- चरण 5 मैदा घालून मळून घ्या. आपण एक मऊ dough मिळेल
- चरण 6 ऑलिव्ह ऑइलसह कंटेनर चांगले भिजवा आणि त्यावर मळून ठेवा. 1 तास उगवून ठेवा.
- पाऊल 7 भेंडी वाढते तेव्हा ते आपल्या हातांनी पाण्याने धुवून घ्या.
- पाऊल 8 एक पातळ पॅनकेक मध्ये dough रोल करा.
- पायरी 9 हे लहान चौरसांमध्ये 1 X 1 सेंटीमीटरमध्ये कट करा.
- पाऊल 10 बेकिंग ट्रेवर चौकोनी ठेवा, जिथे आपण त्यांना बरे करून घ्याल. उचलनेसाठी 15 मिनिटे सोडा.
- चरण 11 180-190 अंश तापमानावर 25 मिनिटे बेक करावे.
- चरण 12 स्टोरेज किंवा सर्व्हिंगसाठी सोयीस्कर डब्यात पॅनमधून तयार केलेले फटाके काढून टाका.