मुलांमध्ये खाण्या-पिण्याची एलर्जी, लक्षणे

अलिकडच्या वर्षांत, अन्न ऍलर्जींच्या संख्येत लक्षणीय वाढ झाली आहे, केवळ आनुवंशिक नाही तर बाह्य घटकांमुळे तसेच पौष्टिक घटकांमुळेही. कदाचित हेच नवीन उत्पादनांचा प्रारंभिक परिचय आहार मध्ये आहे. आणखी एक कारण म्हणजे सूत्री आणि तृणधान्य असलेल्या आहारात स्तनपानाच्या विष्ठानाची जादा विष्ठा आहे, ज्यामुळे एलर्जी होऊ शकते. आयुष्याच्या पहिल्या दोन वर्षांत अर्भकामध्ये होणारे अन्न एलर्जी होऊ शकते.

एक वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये दुध, अंडी आणि मासेचे ऍलर्जी 9 0 टक्के असते. अंडी - 1 -2 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी सर्वात सामान्य ऍलर्जीकरण. बाळाला अन्न एलर्जीसह प्रदान करण्यात काय मदत, "मुलांमध्ये अन्न एलर्जी, लक्षणे" यावरील लेखात जाणून घ्या.

प्रथमोपचार

• बाळाच्या जन्मानंतर लगेचच एलर्जीचा प्रतिबंध करणे आवश्यक आहे. वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (डब्लूएचओ) नुसार, स्तनपान प्रतिबंधात्मक शक्ती वाढवते, विशेषत: नवजात मुलांमध्ये 2.5 कि.ग्रा. पेक्षा जास्त वजन नसते. नंतर मुलांच्या रेशनमध्ये मांस, भाजीपाला शुद्ध आणि रसचा वापर करणे देखील उपयुक्त आहे आणि सहा महिने वयाच्या ते 1 मि.ग्रा. प्रति किलो वजनाचे वजन असलेल्या जस्त सामग्रीसह ऍडिटीव्स देतात.
• अन्न असलेल्या ऍलर्जी असलेल्या मुलांसाठी पूर्वानुमान सामान्यतः अनुकूल असतात. दूध किंवा अंडी मुलांच्या ऍलर्जी साधारणपणे 3 वर्षे जाते. परंतु 2 वर्षापासून, संभाव्य एलर्जीकारक उत्पादनांची सूची आता अधिक काळ जगली आहे. त्यापैकी सर्वात सामान्य - मासे, legumes, काजू, फळे (वाळलेल्या आणि ताजे), सीफुड.

अन्न ऍलर्जी

सध्या, सुमारे 170 खाद्यपदार्थ आहेत ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. व्यावहारिक कारणास्तव सर्व एकाच वेळी नाकारणे अशक्य आहे, त्यामुळे गाईचे दूध, अंडी, शेंगदाणे, वाळलेल्या फळे, मासे, समुद्री खाद्यपदार्थ, सोया आणि गहू हे सर्वात सामान्य आणि धोकादायक एलर्जन, तथाकथित बिग आठ, यांचे अनुकरण करणे अशक्य आहे. 9 0% अन्नसुलभविर्यांचे प्रकरण या गटातील उत्पादनांमुळे होते. ऍलर्जी देखील बियाणे (सूर्यफूल, तीळ) द्वारे झाल्याने आहेत, additives आणि preservatives उल्लेख नाही. ऍलर्जी हे प्रतिरक्षा प्रणालीत त्रुटीचे परिणाम आहे, जे विशिष्ट अन्न उत्पादनास धोकादायक असल्याचे मानते. जेव्हा रोगप्रतिकारक प्रणाली ठरवते की विशिष्ट उत्पादन धोकादायक आहे, तेव्हा ते अँटीबॉडीज तयार करते. पुढच्या वेळी आपण एकाच उत्पादनाचा उपभोग घेत असता तेव्हा शरीराचे रक्षण करण्यासाठी रोगप्रतिकार यंत्रणा मोठ्या प्रमाणातील रसायनांमधून हायस्टामाइनस देखील सोडवतो. या पदार्थांमुळे ऍलर्जीच्या अनेक लक्षणांचा त्रास होतो, श्वसन प्रणाली, जठरोगविषयक मार्ग, त्वचा, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली प्रभावित करू शकते. अन्नाच्या बाबतीत खरा एलर्जीचा वेगळा भाग तीन मुख्य घटकांच्या सहभागाने होतो:

• एक ऍलर्जीन, म्हणजेच, पदार्थात (जवळजवळ सर्वच प्रथिने) एक पदार्थ आहे जे उत्पादनात समाविष्ट करते आणि अॅलर्जी प्रतिक्रिया उत्तेजित करते.
• इम्युनोग्लोब्युलिन (या प्रकारच्या ऍलर्जीसह), म्हणजे प्रतिरक्षा प्रणालीत एक परमाणु जी एक ऍलर्जीन दिसून येते.
• IgE प्रतिपिंडांसह संपर्कात येणारी मस्तक पेशी (मास्ट पेशी) आणि बेसोफिल (रक्त पेशी) हिस्टामाइन आणि इतर पदार्थांमुळे जे एलर्जीच्या लक्षणांमुळे उद्भवतात त्यामध्ये योगदान देतात.

पदार्थांवरील बर्याच एलर्जीची प्रतिक्रिया ही कमकुवत आहे. परंतु काही बाबतीत, हिंसक प्रतिक्रिया शक्य आहे - अॅनाफिलेक्टिक शॉक हे संभवत: घातक आहे, कारण शरीराच्या वेगवेगळ्या भागांमधे एकाच वेळी एलर्जीची प्रतिक्रिया दिसून येते: उदाहरणार्थ, अर्टियारिया, घशातील सूज, श्वास घेण्यास त्रास होणे. अन्न एलर्जीच्या उपचारासाठी, ज्यामुळे प्रतिक्रिया निर्माण झाल्यामुळे उत्पादनातून ते वगळले जाणे आवश्यक आहे. प्रभावी रोगप्रतिबंधक औषध किंवा उपरोधिक एजंट अद्याप अस्तित्व नाही (इतर प्रकारच्या ऍलर्जींच्या विपरीत). आता आपल्याला माहित आहे की मुलांमध्ये अन्न एलर्जीची लक्षणे काय आहेत.