- डुकराचे मांस - 2 किलोग्रॅम
- ओनियन - 3-4 तुकडे
- होममेड टॉमेटो सॉस - 2 कप (किंवा खरेदी केलेले टोमॅटो, 1: 1 प्रमाणात पाण्यात मिसळून केलेले)
- मीठ - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड - - चाखणे
- आलेमि ग्राउंड - 1 चमचे
- टोमॅटो - 1 किलोग्रॅम
- सोया सॉस - 3 आयटम चमच्याने
लहान तुकडे (सुमारे 3x3 सें.मी.) मध्ये कापून काढलेल्या हार्ड फिल्ममधून मांस साफ करा, स्वच्छ धुवा आणि नॅपकिनसह हलकेच कोरड्या करा. डुकराचे मांस मान निविदा आणि जनावराचे मांस आहे, त्यामुळे जास्त कचरा असू नये. मोठे रिंग्ज मध्ये कट कांदा, पील Marinade तयार: सोया सोबत टोमॅटो सॉस मिक्स, मिठ आणि मसाले घालावे एक लांब दांडा काही तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. टोमॅटो धुवून घ्या, विशेषत: मोठ्या प्रमाणात - अर्धा भाग टोमॅटो सह alternating, skewers मांस स्ट्रिंग, marinade च्या राहते ओतणे कोळसावर बेक करावे, ठराविक कालावधीने बंद करणे आणि सोया सॉस ओतणे, पाण्याने पातळ करणे. उकडलेले बटाटे किंवा भात बरोबर गरम सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6