हिवाळासाठी टरबूझॉन जाम टरबूज एक अतिशय चवदार, लज्जतदार बोरासारखा पदार्थ आहे जो पर्यावरणास अनुकूल परिस्थितीत वाढला तर नक्कीच उपयुक्त ठरेल. आपण केवळ देह त्यामध्ये खाद्य आहे असे आपल्याला वाटत असल्यास, आपण चुकीचे आहात, टरबूज पूर्णपणे कचरा उत्पादन आहे, कारण त्याच्या crusts आपण एक अतिशय स्वादिष्ट ठप्प शिजू शकता. आमच्या कुटुंबात, हा ठप्प उन्हाळा म्हणून ओळखला जातो, कारण तो हिवाळी पर्यंत कधीही "बाहेर राहतो" त्याची तयारी साठी कृती आश्चर्यकारकपणे सोपा आहे आणि आपल्या वेळ थोडा आवश्यक आहे. तरबूज crusts पासून ठप्प ताजेपणा एक अतिशय नाजूक सुगंध आहे, परंतु आपण एक अधिक जोमदार चव आवडत असेल तर, फळाची साल सोबत आपल्या आवडत्या लिंबूवर्गीय फळे तुकडे. याव्यतिरिक्त, आपल्या आवडीनुसार, आपण सिरपची घनता समायोजित करू शकता, जोपर्यंत आपण इच्छित सुसंगतता प्राप्त होत नाही तोपर्यंत ते उकळा. या ठप्प करण्याचा प्रयत्न करा, आणि आपण इतर बाजूला टरबूज शोधू होईल.
साहित्य:- टरबूलन क्रस्ट 1000 ग्रॅम
- साखर 700 ग्रॅम
- पाऊल 1 जाम साठी, आपण एक टरबूज (केक) आणि साखर लागेल
- पाऊल 2 टरबूज crusts बंद फळाची साल कट
- चरण 3 कवच काप 1 सेमी जाड कापून टाका.
- चरण 4 साखर सह चिरलेला तुकडे घालावे.
- पायरी 5 8 तासांनंतर, टरबूज फळाची साल रस देईल आणि साखर पूर्णपणे विरघळली जाईल. जर तुकडे तुकडे अधिक घट्ट व्हायचे असतील तर रात्रीसाठी साखर मध्ये केक सोडा.
- चरण 6 मध्यम गॅस वर, कधीकधी ढवळत, 2 तास जाम उकडणे (दोनदा उकळून पर्यंत). आपण हिवाळ्यासाठी सोडू इच्छित असाल तर - निर्जंतुक jars मध्ये बंद असल्यास, नाही तर, तो घट्ट बंद आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले