लाल मासे सह रिसोटो

घटकांचा एक संच अत्यंत सोप्या आहे. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी गरम करा. साहित्य :

• तांदूळ आर्बोरियो - 1 काच
• मासे लाल - 150 ग्राम
• अजमोदा (पर्स) (twigs) - 3-4 तुकडे
• हिरव्या तुळस (टिग्स) - 3-4 तुकडे
• परमान्न - 50 ग्राम
• बटर - 30 ग्राम
• क्रीम (20%) - 100 मिलीलीटर
• लसूण - 2 दात
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

घटकांचा एक संच अत्यंत सोप्या आहे. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी गरम करा. लसणीचे लहान तुकडे (प्रत्येकाचा दाणे 5-6 तुकडांमध्ये कापला पाहिजे) मध्ये फ्राय करा, नंतर 2 मिनिटे चिरलेला हिरव्या भाज्या घाला. मध्यम गॅस वर 1 मिनिट फ्राय, जोरात ढवळणे आम्ही लाल मासाचे तुकडे तळण्याचे तळाला, 5 मिनिटे लसूण आणि वनस्पती एकत्र तळणे घालावे. क्रीम घालून ढवळावे आणि 5 मिनिटे शिजवा. नंतर धुतलेले तांदूळ पॅनमध्ये घालावे. 2-3 मिनीटे नीट ढवळून घ्यावे. 2 कप मटनाचा रस्सा किंवा सामान्य उकळत्या पाण्यात घालावा, झाकणाने झाकण करा - आणि तांदूळ तयार होईपर्यंत मध्यम गॅस वर सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. समाप्त डिश Parmesan सह शिडकाव, त्वरीत मिसळून आणि लगेच सेवा. बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 2