आधुनिक लग्नात केक कन्फेक्शनरी कला एक रिअल उत्कृष्ट नमुना आहेत. बर्याच काळापासून पांढरा क्रीम किंवा साखर हलक्या रंगाच्या स्वरूपात पारंपारिक सजावट भूतकाळात गेलेली आहे, आणि शीर्षस्थानी चमकदार तेल गुलाब आणि "स्पर्श" कर्लिंग नमुने आहेत. प्रत्येक विवाहाच्या केकच्या डिझाईनमध्ये नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर केल्याने आपल्याला सर्वात असामान्य कल्पनांचा अनुभव घेता येतो.
काय साहित्य साहित्य केक्स बेक करण्यासाठी वापरले जातात? पिठाचे बिस्किट, सूफले किंवा पर्फॅफेटचे पातळ केक दहीच्या आधारे हलका क्रीम लावण्याशी सुसंगत असतात. एक अलंकार म्हणून, आपण एक स्पंज केक आणि ताजे फळ निवडू शकता हे मिश्रण केवळ आश्चर्यकारकपणे चवदार नसून कॅलरीजमध्ये जास्त उच्च नाही - जे मिष्टान्नसाठी महत्वाचे आहे.
मास्टिक पासून वेडिंग केक्स: सणाच्या रंगमंच सजावट कल्पना
मिठाईची पक्वान्न केक्सची सजावट करण्यासाठी वापरले जाणारे एक विशेष प्लास्टिकचे साहित्य आहे. पेंट केलेल्या मस्त्याच्या सहाय्याने आपण विविध सजावटी घटक (फुले, चित्रे, मुर्ती, शिलालेख) तयार करू शकता, काहीवेळा संपूर्ण जटिल रचनांमध्ये बदल करू शकता. मस्तकीमध्ये काय आहे? जिलेटिन, साखर पावडर, खाद्यसंवर्धन आणि खाद्यतेल नैसर्गिक रंग - या घटकांमुळे विवाह केक उत्सव साजराच्या मुख्य सजावट मध्ये "चालू" होऊ शकतात.
लग्नाच्या केक्स साठी भरणे - सर्वोत्तम निवडा!
कुठल्याही केकचे मुख्य "हायलाइट" भरीत आहे, ज्याची योग्य निवड उत्सव मिष्टान्नच्या एकूणच ठसावर आधारित आहे. अर्थात, प्रत्येकाची स्वतःची आवडची पसंती असते. त्यामुळे आपण सर्वात स्वीकारार्ह पर्याय निवडण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे, जे प्रत्येकजण लग्नाच्या मेजवानीला आवडेल मग, कन्फेक्शनर्स काय ऑफर करतात? लग्न केक्ससाठी सर्वात मजेदार भरण्याचे पर्याय विचारात घ्या
फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ
ताजे फळे किंवा बेरीचा केक भरणे नेहमीच मिठाई उन्हाळ्याचे एक अद्वितीय वैशिष्ट्य देते. ही नैसर्गिक भेटवस्तू क्रीम तयार करण्यासाठी एक घटक म्हणून वापरली जाते, आणि मुख्य भरणे म्हणून - फळ soufflé
बिस्किट लग्न केक एक मजेदार चव प्राप्त होईल, तर ताजे तयार बेर mousse (स्ट्रॉबेरी, ब्लॅकबेरी, ब्ल्यूबेरी) सह केक्स वंगण. बीजारोपण विसरू नका! या प्रयोजनासाठी, ब्रँडी, कडक मद्य किंवा गोड सिरप योग्य आहे.
दही आणि दही
कॉटेज चीज पासून लग्न केक च्या भरणे निविदा आणि प्रकाश आहे, जे पूर्णपणे केक्स अनेक प्रकार (बिस्किट, खसखशी केक्स, चीज केक) सह एकत्रित आहे. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सह भोपळा केक आणि इतर मिष्टान्ने भरण्यासाठी देखील आश्चर्यकारकपणे योग्य आहे. आकर्षक रीतीने आणि कमी कॅलोरी!
क्रिम - आंबट मलई किंवा मलई
केक साठी भरून च्या क्लासिक आवृत्ती तथापि, अशा क्रीम आंबट मलई तयार करण्यासाठी freshest असावे - अन्यथा मिष्टान्न एक अम्लीय चव प्राप्त होईल. उन्हाळ्यात उष्णतेमध्ये, उत्सवाच्या सुरुवातीला आंबट मलई किंवा मलई तयार करावी, आणि चिकटलेली केक एका थंड जागी नेले पाहिजे.
वेडिंग केक सजावट
एक केक सुशोभित करण्यासाठी विविध मार्ग आहेत, विविध साहित्य आणि स्वादिष्ट सजावटीच्या घटक वापरून येथे कन्फेक्शनर्सच्या कल्पनेसाठी एक विस्तृत क्षेत्र उघडते. तर, एक उत्कृष्ट नमुना तयार करूया!
चॉकलेट झाकण
स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला लोणी, घनरूप दूध आणि कोकाआ पाउडरची आवश्यकता असेल - आम्ही प्रत्येक वेळी 1 काचेचा घेतो. आम्ही कढईत दूध आणि कोकाआ पावडर घालून थोडे गॅस वर सॉसपैंट मध्ये लोणी वितळले. साहित्य, सतत ढवळत, दोन मिनिटे शिजवावे. झिलई तयार झाल्यावर, आम्ही ते केकच्या पृष्ठभागावर ठेवतो. यशस्वीरित्या गडद चॉकलेट रंग गडद करण्यासाठी, आम्ही मोत्यांची मोती, मस्तक फुले, ताजी फळे किंवा उभ्या या अलंकार जोडू. चॉकलेट केकिंगसह, सर्वात सुंदर लग्नाचे केक मिळतात.
साखर मस्तकी
विवाह केक सजवा, रंगीत किंवा पांढर्या रंगाच्या मास्टिक असू शकतात, ज्यायोगे सजावटसाठी वेगवेगळे आकडे आणि वस्तू बनवणेही सोपे आहे. चवळीचे साहित्य: चूर्ण दूध (160 ग्रॅम), चूर्ण साखर (160 ग्रॅम), घनरूप दूध (200 ग्रॅम), लिंबाचा रस (2 - 3 चमचे), कॉग्नाक (1 टीस्पून).
एक चाळणी चूर्ण साखर माध्यमातून चाळणे - दोनदा चांगले. दूध पावडर घालून मिक्स करावे. मग आम्ही घनरूप दूध ओततो आणि हळूवारपणे लिंबाचा रस जोडून, dough मालीश करणे सुरू. 10 मिनिटांनंतर तुम्हाला रंगीत खाद्य रंगांसह "रंगीत" बनता येण्याजोग्या सुगंधी प्रकाश मॅट सावलीचा लवचिक द्रव्य असावा.
आता आम्ही लग्न केक सुशोभित करणे सुरू एक पर्याय म्हणजे हलका मस्तकीसह केकची पृष्ठभाग काढणे, आणि मग रंगीबेरंगी रंगाच्या आकृत्यासह सजवणे.