- चॉकलेट चिप्स - 4 कप
- पीठ - 2 2/3 कप
- मीठ - 2 चमचे
- सोडा - 1 चमचे
- बेकिंग पावडर - 1/2 चमचे
- लोणी - 1 कप
- दाणेदार साखर - 3/4 ग्लास
- हलका तपकिरी साखर - 3/4 कप
- मोठे अंडी - 3 तुकडे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - दोन चमचे
- भाजलेले आणि तुकडे केलेले हज्लनॉट - 5.5 कप
- वाळलेल्या चेरी - 5,5 कप
बेकिंग पेपर किंवा चर्मपत्र कागद असलेली दोन बेकिंग शीट, बाजूला ठेवा. उकळत्या पाण्यात एक भांडे मध्ये सेट एक उष्णता-प्रतिरोधक वाडगा मध्ये चॉकलेट चीप 2 कप वितळणे. उष्णता काढा आणि थोडीशी थंड होऊ द्या. एका लहान वाडयात मटार, मीठ, सोडा आणि बेकिंग पावडर एकत्र मिक्स करावे. सुमारे 2 मिनिटे वीज मिक्सरमध्ये लोणी आणि साखर एकत्र झटकून टाका. प्रत्येक जोडल्यानंतर लगेच अंडी घालणे, एका वेळी एक. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि मिक्स जोडा. मध्यम गतीने मिसळलेल्या मिश्रणावर पिवळ्या चॉकलेटसह मिश्रणाचा विजय होतो. वेग कमी करा आणि हळूहळू मैदा घाला. उर्वरित चॉकलेट चीप्स, नट आणि चेरी जोडा. एक पेस्ट्री स्कूप वापरणे, प्रत्येक सेकंद पासून 2 सें.मी. अंतरावर एक बिस्किट बनवण्यासाठी, एक तयार बेकिंग शीट वर dough ठेवले. सुमारे 1 तास फ्रीजमध्ये ठेवा आणि थंड करा. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. सुमारे 15 मिनिटे बिस्किटे बेक करावे. एका बेकिंग शीटवर यकृत 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. कुकीज ग्रील वर ठेवा आणि पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या.
सर्व्हिंग्स: 28