- balsamic व्हिनेगर - 1/2 कप
- हलका ब्राऊन शुगर - 2 आयटम. चमच्याने
- लसूण पाकळ्या - 2 तुकडे
- सुक्या वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 चमचे
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- बीफ स्टीक - 650 ग्राम (4 समान भागांमध्ये कट)
एक बंद प्लास्टिक बॅग किंवा उथळ कंटेनर मध्ये व्हिनेगर, साखर, लसूण, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मोठे मीठ 1 चमचे आणि मिरचीचा 1/2 चमचे एकत्र करा. काड्यांवर शिजलेले भोपळे भुरभुरावे आणि दमवून त्यात मिसळावे. खोलीच्या तापमानावर 15 मिनीटे मारावे किंवा कव्हर आणि 1 दिवसापर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून द्या. उष्णता उच्च तापमानात गरम करा, तेलाने हलके तेल ओढून घ्या. जादा द्रव काढून टाकावे करण्याची परवानगी marinade पासून मांस काढा प्रत्येक बाजूला 2 ते 4 मिनिट भोक शिजवणे. एक डिश वर गोमांस ठेवा, एक मुक्त अॅल्युमिनियम Foil सह झाकून आणि सेवा करण्यापूर्वी 5 मिनिटे उभे करण्याची परवानगी.
सर्व्हिंग: 4