- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- मध्यम zucchini - 2 तुकडे (16 काप मध्ये ओलांडून कणीक)
- चेरी टोमॅटो - 12 तुकडे
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- कडधान्य अन्न - 1 कप
- चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा) - 1/3 कप
- कोकरू च्या ribs - 8 तुकडे
- ग्राउंड कोथिंबीर - 2 चमचे
उष्णता उच्च तापमानात गरम करा, तेलाने हलके तेल ओढून घ्या. पूर्वी पाण्याचा लाकडी स्क्युअर्समध्ये भिजवून तयार करा आणि त्याऐवजी बारीक चिरून आणि टोमॅटो लावा. एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 1 चमचे तेल, मीठ आणि मिरपूड घालून द्या. बाजूला ठेवा. कसुचित भांड्यात घालून टाका. उकळत्या पाण्यात 1 1/2 कप पाणी घाला. ढवळणे, झाकण, 5 मिनिटे उभे राहू द्या. 1 चमचे तेल आणि अजमोदा (ओवा) जोडा मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. झाकण ठेवून बाजूला ठेवा. एका बेकिंग शीटवर कोकरा ठेवा. दोन्ही बाजुने धणे, मीठ आणि मिरप असलेले हंगाम. ग्रिल ठेवा तळणे, मांस बदलून होईपर्यंत एक वेळ फिरविणे, प्रत्येक बाजूला 3 ते 4 मिनिटे, प्रत्येक बाजूला 5 ते 6 मिनिटे. मटण भाजणे शशलिक आणि कुझकुसबरोबर सर्व्ह करावे, जेणेकरून लिंबू वेदेजेस सुशोभित केले असेल.
सर्व्हिंग: 4