- डुकराचे खांद्याचे गोळे - 10.5 तुकडे
- चिरलेला कांदा - 1/2 कप
- लवंग लसूण - 1 तुकडा
- ब्राऊन शुगर - 1/4 ग्लास
- वाळलेल्या मोहरी - 1 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- ग्राउंड काली मिरी - 1/4 चमचे
- केचअप - 2 चष्मा
- सॉस वॉर्स्टरशायर - 1/4 ग्लास
डुकराचे खांदा 1/4 इंच स्लाइस सह कट. आंशिक थंड केल्यामुळे ते कटणे सोपे होईल. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, sliced डुकराचे मांस, कांदा, लसूण, साखर, वाळलेल्या मोहरी, मीठ, मिरपूड, केचअप आणि Worcestershire सॉस एकत्र, चांगले ढवळावे आणि एक झाकण सह कव्हर. कमी उष्णता वर कुक, ढवळत, 6 - 8 तास किंवा मांस निविदा आहे होईपर्यंत. किंवा: एक ब्राझियर किंवा मोठा सॉसपॉईनमध्ये डुकराचे मांस, कांदा, लसूण, साखर, वाळलेल्या मोहरी, मीठ, मिरपूड, केचअप आणि वॉरस्टरशायर सॉस एकत्र करा, चांगले मिक्स करावे. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा, आणि झाकून कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे, 2 1/2 - 3 तास ढवळत किंवा डुकराचे मांस नरम होईपर्यंत.
सर्व्हिंग: 8