गोमांस यकृत पासून शीस्ट कबाब

या कृतीनुसार बीफ लिव्हरवरून शिश्ड कबाब शिजविणे कठीण नाही. खरं तर, सर्वात साहित्य:

• गोमांस यकृत - 1 किलोग्रॅम
• आंबट मलई - 250 ग्रॅम (20%)
• मीठ - - चवीनुसार

सूचना

या कृतीनुसार बीफ लिव्हरवरून शिश्ड कबाब शिजविणे कठीण नाही. खरं तर, या शिशिड कबाबचे सर्वात महत्त्वाचे नियम म्हणजे यकृताला व्यवस्थित भाजून टाकणे. आपण उष्णता उपचार खूप सावध असणे आहेत. आणि अन्यथा सर्वकाही सोपे आहे. खूप चवदार आणि प्रकाश डिश :) या डिश साठी यकृत सर्वात ताजे निवडले जाते. अन्यथा, आम्ही रबर मिळेल. तर, बीफ लिव्हरवरून शिश कबाब कसे शिजवावे? 1) आम्ही यकृत स्वच्छ धुता. 2) तो मोठ्या प्रमाणात तुकडे करतो. आम्ही सखोल पदार्थ ठेवतात. 3) मिठाईचे तुकडे आणि आंबट मलई घाला. 4) आम्ही सुमारे 40 मिनिटे आग्रह धरतो, याक्षणी आम्ही कोळशाळेत गुंतलेल्या आहोत. ते पुरेसे मजबूत असले पाहिजेत, परंतु ओपन फायर नसावे. 5) स्किअरवर ग्रिड किंवा स्ट्रिंगमधे गुंडाळा. आम्ही ते कोळशावर ठेवतो, ते 3-4 मिनीटे धरून ठेवतो आणि 3 ते 4 मिनिटे ते परत बारीक परतावे. यकृताचे वजन करणे हे फार महत्वाचे नाही! नाहीतर, शीश कबाब झाकून टाका. आणि लगेचच टेबलवर सेवा केली. खूप चविष्ट, वापरून पहा आणि आपण शिजू द्यावे;) आपल्या shashlykings आनंद घ्या!

सर्व्हिंग: 4