हेम आणि निसख्तीसह मिनी पिझ्झा मी माझ्या लेखकांच्या पिकाला झिंगाच्या सहली पिझ्झाशी सामायिक करू इच्छितो. त्याच्या देखावा इतिहास खालीलप्रमाणे आहे. एकदा 9 0 च्या दशकात, संकटकालीन आणि पैशाचा अभाव असताना, दीर्घ कालावधीसाठी zucchini कुटुंब रेशनच्या मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. ते या टप्प्यावर इतके कंटाळले होते की आतापर्यंत माझे कुटुंब त्यांच्याबद्दल ऐकू इच्छित नव्हते, तरीही भाज्या उल्लेखनीय आहेत. मला आश्चर्य वाटले की ते काय असेल तर ते झिंगाणीबरोबर शिजवावे, जेणेकरून ते अद्यापही झुबकेदार नाक आणि नाराज दिसत नाहीत. आणि मग ते मला उमगले - आपण पिझ्झाच्या पद्धतीने त्यांना सामानाची गरज आहे. तेव्हापासून मी चिनी पद्धतीने जेवणाची लहान पिझ्झा बनवतो आणि सर्वांनाच खूप आनंद होतो. पिझ्झा एक अतिशय संतुलित चव सह अतिशय रसाळ आहे Zucchini च्या ripening दरम्यान आपण overgrown specimens घेऊ शकता, या कृती मध्ये ते योग्य वेळी आहेत, तसेच, इतर वेळी zucchini आकार मोठ्या पेक्षा मोठा आहे
साहित्य:- गहू पीठ 1.5 टेस्पून.
- साखर 0.5 टिस्पून.
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- 0.5 टेस्पून मिठ
- यीस्ट, कोरडे 7 ग्रॅम
- पाणी उकडलेले 0.5 टेस्पून.
- टोमॅटो सॉस 2 टेस्पून. एल
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- चेरी टोमॅटो 4 पीसी.
- टोमॅटो 1 पीसी
- चीज Parmesan 70 ग्रॅम
- झुचिनी 500 ग्राम
- हाम 150 ग्रा
- Rucola 2 ग्रॅम
- पायरी 1 आवश्यक घटक तयार करा: पूर्व तयार केलेले कणिक, zucchini, Parmesan चीज, मोठ्या आणि चेरी टोमॅटो, मिरचीचा एक लहान तुकडा, हे ham, ऑलिव्ह तेल, टोमॅटो सॉस आणि हिरव्या भाज्या. सामान्य अजमोदा (ओवा) आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारा मसाला उपयुक्त आहेत.
- चरण 2 Zucchini, 12-13 मि.मी. एक जाडी असलेल्या मंडळांमध्ये कट, रिंग्ज मध्ये चालू, बिया सह कोर कट.
- पायरी 3 लिंबाच्या निशाणाची चिमटी लावा आणि हलके रिंगमध्ये घासून द्या, त्याला भिजवून द्या आणि रस बाहेर काढा.
- चरण 4 मिरीचा पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा.
- पाऊल 5 उकडलेले हे ham लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- पाऊल 6 पातळ काप मध्ये मोठ्या टोमॅटो आणि चेरी टोमॅटो कट.
- पायरी 7 परमान्न दंड लांबीचा तुकडा
- पायरी 8 गोळे एक अक्रोड च्या आकार तयार करण्यासाठी dough कडून.
- पायरी 9 गोळे थोड्या पातळ केकमध्ये बांधाव्यात आणि त्याचवेळी उंचीचे रिंग्सच्या व्यासापेक्षा 1 सेंटीमीटरपेक्षा अधिक सेंमी, बेकिंग कागदावर किंवा नॉन-स्टिक कोटिंगसह असलेल्या एका बेकिंग शीटवर ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलसह केक वंगण घालणे
- पायरी 10 केकवरच्या झुरकीच्या रिंग्ज लावा आणि हलकेच मोकळ्या पाठीच्या खांद्यावर बुडवून द्या.
- चरण 11 Zucchini रिंग सह टोमॅटो सॉस झाकण.
- स्टेप 12 रिंगच्या आतील बाजाराच्या काठावर आणि तळाशी मिरचीचा एक पट्टी ठेवावा, त्यास ड्युटी क्यूब्ससह भरा जेणेकरून रिंग पूर्ण भरली जाते.
- पायरी 13 टोमॅटोची एक कप असलेली हेम झाकण लावा.
- स्टेप 14 टोमॅटोच्या प्रत्येक तुकड्यावर परमेसनचा मुट्ठी टाका आणि चेरीच्या "बटणावर" वर ठेवा. 15-20 मिनीटे 220 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत preheated ओव्हन, मध्ये ठेवा.
- चरण 15 तयार मिनी पिझ्झा बाहेर काढा, कागद बंद त्यांना घ्या. हिरवीगार किंवा स्वाद प्राधान्ये असलेल्या उपस्थितीच्या आधारावर, अजमोदा (पर्स) किंवा एरगूलासह पिझ्झाला सजवा - आपण एक अद्भुत चवचा आनंद घेऊ शकता!