बटाटेचे पौष्टिक गुण निर्विवाद आहेत. उदाहरणार्थ, तो अन्न उत्पादनांमधील पोटॅशियमच्या सामग्रीसाठी विक्रयधारक आहे. एमिनो ऍसिड आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या बी ग्रुपचे पुष्कळसे व्हिटॅमिन सी विटामिन आहेत. या गुणांमुळे आणि अर्थातच, आपल्या आवडीनुसार, बटाटे लहान मुलांसाठीही स्वयंपाक करताना वापरतात - सहा महिनेपासून सुरू होणारे. येथे काही खाद्यपदार्थ आहेत जे आपण आपल्या मुलांना मारू शकतो. आपण सांगणार असलेल्या बटाटे, पाककृतींचे साधा पदार्थ - सर्वात स्वादिष्ट!
पंप
एक डिश घ्या:
बटाटे 400 ग्रॅम
♦ 400 ग्रॅम कॉटेज चीज
Of लोणीची 50 ग्रॅम
वनस्पती तेल 300 ग्रॅम
♦ 1 अंडे
आंबट मलई 200 ग्रॅम
♦ 2 टेबल ग्राउंड ब्रेडक्रंब च्या spoons
मीठ - चवीनुसार
♦ हिरव्या अजमोदा (ओवा)
हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने
Of आंबट मलई 50 ग्रॅम
तयार करणे:
बटाटे उकळत्या करा. रस्लीकामाती आणि हंगाम मक्खन सह एक चाळणी द्वारे कॉटेज चीज पुसणे, बटाटे मिसळा, अंडी, अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या. मीठ आणि मिक्स. तयार वस्तुमान कडून, लहान गोळे रोल, ब्रेडक्रंब मध्ये त्यांना रोल करा, आणि नंतर गरम भाज्या तेल त्यांना तळणे. सज्ज pampushki कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या पाने वर घालणे, चिरलेला हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. आंबट मलई सह टेबल सेवा.
बटाटा पिलाला
एक डिश घ्या:
♦ 4 बटाटे
♦ 70 ग्राम ग्राउंड गोमांस
♦ 2 अंडी
♦ 1/2 गाजर
♦ 2 टेबल पिठांचे चमचे
♦ 1 सारणी. तेल एक spoonful
♦ अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या
मीठ - चवीनुसार
तयार करणे:
बटाटे पील आणि उकडवा. देह Mince हिरव्या भाज्या कट, carrots शिजू द्यावे. मॅश बटाटे च्या सुसंगतता करण्यासाठी बटाटे घालावे, 1 अंडे, मीठ, पीठ घालावे. लहान केक्स अर्धवट बनवा. त्यांना कांदा आणि हिरव्या भाज्या ठेवा. केक्सच्या उर्वरित द्रवपदार्थांपासून अंध आणि कचरा मांसच्या वर ठेवून कडा सुरक्षित करा एका बेकिंग शीटवर केक पसरवा, गाजर पासून एक शेंग व डोळे बनवा. अंडी हरा आणि त्यांना फ्लॅट केक्स तेल. एक preheated ओव्हन (180 ° C) मध्ये बेक करावे.
चोंदलेले मासे
एक डिश घ्या:
Of मध्यम आकाराच्या 2-3 क्रूसीयन
मॅश बटाटे ♦ 300 ग्रॅम
♦ 2 बल्ब
Of मैदा 2 tablespoons
मीठ - चवीनुसार
♦ 5 टेबल, वनस्पती तेलाच्या चमचे
Of आंबट मलई 50 ग्रॅम
♦ हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयार करणे:
स्वच्छ मासा स्वच्छ धुवा, स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. बारीक चिरून कांदा एका फ्रायिंग पॅनमध्ये चमच्याने तेल लावा आणि त्यातील कांदे चोळून ठेवा. नंतर मॅश बटाटे आणि मीठ घालून मिक्स करावे. बटाट्याच्या भेंडीबरोबर भेंडी भरा आणि थेंड्ससह चीरा शिंपडा.
एक गुप्त सह Zrazy
एक डिश घ्या:
♦ बीफ किंवा वासराचे 100-150 ग्रॅम
♦ 1/2 कांदे
Of लसणीचा 1 लहान लवंग
तुळस 2-3 पाने
मीठ - एक चमचे च्या टीप वर
♦ 3-4 बटाटे
बटर 1 चमचे
♦ 2 टेबल ब्रेडक्रम्सचे चमचे
♦ 1 सारणी. तेल एक spoonful
♦ 1 अंडे
♦ 1 सारणी. दूध एक चमचा
तयार करणे:
मांस, कांदा आणि लसूण पासून, (पिसे, कापूस, पेंढा, इ) आत भरायच्या वस्तू तयार दूध, मीठ आणि ब्रेडक्रंब एक चमचे जोडा सर्वकाही मिसळा व बारीक चिरलेली तुळस पाने घाला. प्राप्त केलेल्या द्रव 3-4 लहान कटलेट्सचा फॉर्म, जोडीसाठी (सुमारे 20 मिनिटे) तयार करणे. शिजवलेल्या होईपर्यंत साला पाणी घालून बटाटा उकळा. तळणे, लोणी घाला. परिणामी वस्तुमान 3-4 भागांमध्ये (कटलेटच्या संख्येनुसार) विभागून द्या. परिणामी बटाटा पेस्टमध्ये कटलेट लावा. झटकून टाकणे अंडे परिणामी zrazy बुडविणे, नंतर ब्रेडक्रंब प्रत्येक रोल सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइलसह पॅनमध्ये हलकेच तळणे. 6. जर zrazy किंचीत आंबट मलई दूर असेल तर ते खूप चवदार असेल.
स्वादिष्ट भांडी
एक डिश घ्या:
गोमांस ♦ 800 ग्रॅम
♦ 12-14 बटाटे
♦ 2-3 कांदे
♦ 3 गाजर
Of 3-4 लसूण पाकळ्या
चीज 200 ग्रॅम
♦ 1 आंबट मलई पैकी ग्लास
Of लोणीची 6 चमचे
मीठ, मिरपूड - चाखणे
♦ 400-600 मिली पानी किंवा मटनाचा रस्सा
♦ 1-2 टेबल. tablespoons तेल
तयार करणे:
मोठ्या तुकड्यांमध्ये मांस कापणे बटाटे पेंढा आहेत. कांदा फळाची साल आणि बारीक चिरून Carrots स्वच्छ, आणि मोठ्या खवणी वर शेगडी. लसूण - तोडणे मांस (अर्धा शिजवलेले पर्यंत) तळणे तेल वर मग वेगळे हलके बटाटे तळणे, आणि नंतर ओनियन्स आणि carrots. भांडी तळाशी, मांस ठेवले, थोडे आणि मिरचीचा शिंपडा. मांस, ठिकाण कांदा आणि गाजर साठी आणि चिरलेला लसूण सह शिंपडा. नंतर, बटाटे लावा, हिरव्या भाज्या सह थोडे मिरपूड आणि शिंपडा शिंपडा. लोणीचा तुकडा घेऊन वरून 1/2 कप मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला. किसलेले चीज सह शिंपडा आणि आंबट मलई घाला. 50 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.