- Minced meat - 400 ग्रॅम (आपल्या आवडीचे कोणतेही कातलेले मांस निवडा)
- तांदूळ - 1/2 कप
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- ओनियन - 100 ग्राम
- गाजर - 100 ग्राम
- टोमॅटो - 100 ग्राम
- दूध - 50 मिलीलटर
- लोणी - 50 ग्रॅम
- चवीनुसार - मीठ, वनस्पती, मसाले -
अर्धवट शिजवलेल्या भात्यापर्यंत भाताची उकळी काढावी, टोमॅटोवर गाजून भिजवावे (एक क्रॉससह त्वचेचा काटा आणि उकळत्या पाण्याने खळखळून टाका - त्वचा दोन भागांमध्ये बंद करा), कांदा बारीक चिरून घ्या. कांदा आणि तांदूळ सह minced मांस मिक्स करावे कढईत अंडं, दूध, मीठ आणि मसाल्या घालून सर्व गोष्टी व्यवस्थित मिक्स करा. ब्लाइंड लहान गोळे, पिठात लोणी व तळठलेल्या फ्राईंग पॅनवर ठेवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या तळणे. जर तूला ग्रेव्ही शिजवू इच्छित नाही, तर तुम्ही या स्टेजला थांबवू शकता. आपण एक मजेदार सॉस हवे असल्यास - आम्ही पुढे जा. 3-5 मिनीटे तेलात फ्रायिंग पॅन आणि तळणेसाठी किसलेले गाजर घालावे. त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालावा. आवश्यक असल्यास - पाणी अप शीर्षस्थानी, hedgehogs 2/3 साठी सॉस सह झाकून पाहिजे म्हणून. झाकण ठेवून तळण्याचे झाकण लावा आणि 20 मिनिटे उकळत रहा. शेंगदाण्याच्या अखेरच्या 5-7 मिनिटांनी पॅनमध्ये हिरव्या भाज्या व मसाला घालावे. हेजहोप्स तयार आहेत, बोन ऍपीटिट!
सर्व्हिंग्स: 4-5