- पांढरे चमकदार मद्य - 300 ग्रॅम
- बटाटे - 5-6 तुकडे (मध्यम आकाराचे)
- धनुष्य-तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- दूध - 1 ग्लास
- लोणी - 60 ग्राम
- फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
- बडीशेप ग्रीड, अजमोदा (ओवा) - 30 ग्रॅम
- मीठ - 1 चमचे (चवीनुसार)
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपियर - 2 पिच (चवीनुसार)
सूप उत्पादनांसाठी सर्व आवश्यक तयार करा, जेणेकरून ते आमच्या बोटांच्या टोकावर होते. आम्ही बटाटे, कांदा आणि गाजर स्वच्छ करतो. आम्ही बटाटे, मीठ, पाणी घालावे आणि शिजवणे सेट करतो. आम्ही पाणी ओततो जेणेकरून ते बटाटे थोड्याशा कव्हर करेल. नाहीतर, सूप द्रव चालू करू शकते. आम्ही स्वच्छ आणि मशरूम कट. अनेक तुकडे प्लॅटेज मध्ये कट आणि तयार सूप बाणणे सोडले जाऊ शकते. उर्वरीत मशरूम कमी कट आम्ही खवणीवर गाजर घासतो, कणीस मध्ये कांदे कट 10 मिनिटे बटरमूलमध्ये मशरूममधे फ्राईंग पॅनमध्ये फ्राय करून घ्यावे. पिठाची सामग्री पिठात भुरभुरावी आणि थोडावेळ चांगले तळून घ्यावे. नंतर दूध, मीठ आणि मिरपूड मध्ये घाला. आम्ही हे 7-10 मिनिटे सोडून देतो. बटाटे शिजवलेले होते. आम्ही ते एका मोठ्या भांडीपर्यंत हस्तांतरित करतो (मी सहसा बटाटा एका लहान सॉसपैन्नात शिजूतो - इतका वेगवान). आम्ही बटाट्यांना फ्रायिंग पॅनच्या सामग्रीमध्ये पसरलो आणि ब्लेंडरसह ती क्रश केली. धुऊन भाज्या बारीक चिरून आणि सर्व्ह करताना तिच्या सूप सह शिडकाव. आपण मशरूमच्या प्लेट्स सोडल्यास - त्यांना तळणे आणि सुगंधाने एक वाडगा व्यवस्थित लावा.
सर्व्हिंग्स: 5-6