- पीठ - 220 ग्रॅम
- लोणी - 55 ग्राम
- चरबी - 55 ग्राम
- वाळलेल्या मोहरी - 1/2 चमचे
- पाणी - 2 आयटम. चमच्याने
- ग्राउंड बीफ - 170 ग्राम
- बटाटे - 1 तुकडा
- कांदा - 1 तुकडा
- पायघोळ - 115 ग्राम
- carrots - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा) - 2 teaspoons
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 120 मिलिलीटर
- मोहरी - 1/2 चमचे
- अंडी - 1 तुकडा
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
1. चौकोनी तुकडे व लोणी घालून अर्धा तास सोडा. मोठ्या वाडग्यात लोणी आणि चरबी ठेवा, मैदा घाला. मोहरी सोबत छिद्र करा. आपल्या हाताने मिक्स करावे 1 टेस्पून घालावे. पाणी आणि मिक्स कणीक शिजवून घ्या. 30 मिनिटांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये पिठात लावावा. 2. चाकूने पाय कापुन बारीक चिरून घ्यावी. बटाटे पील आणि बारीक चिरून बारीक चिरून घ्यावी. गाजर स्वच्छ आणि काटवा. 3. रटाबागा, गाजर, बटाटे, अजमोदा, एक वाडगा मध्ये कांदे, मटनाचा रस्सा, minced मांस आणि मोहरी जोडा. मिठ आणि मिरपूड घालावी. रेफ्रिजरेटरकडून मळून घ्या आणि 5 मि.मी. जाडीत लावा. एक बशी सह dough एक वर्तुळ कट तुम्हाला अशा 6 मंडळ्या मिळतील. प्रत्येक वर्तुळामध्ये भरलेले ठेके ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. अंडी स्मॅश, एकत्र अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिनाचे मिश्रण करा. अंड्याचे वर्तुळाच्या किनारी वंगण घालणे. कडा गोंद 4. अंड्यांसह आलेले बाजू चिकटवून घ्या. 55 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पॅटीज् लावा. टेबलावर केक लावा.
सर्व्हिंग: 6