- बटर - 1 आर्ट चमच्याने (सफरचंद सॉससाठी)
- साखर - 1/2 कप
- मध्यम सफरचंद - 3 तुकडे
- कॉग्नाक - 1/4 ग्लास
- पीठ - 1 3/4 ग्लास (शिंपडण्यासाठी :)
- साखर - 1/2 कप
- गडद तपकिरी साखर - 1/3 ग्लास
- ग्राउंड दालचिनी - 1 1/2 चमचे
- मोठे मीठ - 1/4 टीस्पून
- 1/2 कप बटर
- पीठ - 1 कप (पाईसाठी)
- बेकिंग पावडर - 1/2 चमचे
- सोडा - 1/2 चमचे चमचे
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- लोणी - 6 कला चमच्याने
- साखर - 1/2 कप
- आंबट मलई - 1/3 ग्लास
- मोठा अंडी - 1 तुकडा
- मोठी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा
- कॉग्नाक - 1 यष्टीचीत एक चमचा
ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. बेकिंग शीट चर्मपत्रक पेपरसह ढवळून काढा आणि तेल शिंपडा. सफरचंद सॉस तयार करा एक तळण्याचे पॅनमध्ये, मध्यम गॅस चेंडू तेल वितळणे तेल सुवर्ण ब्राऊन होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा. गॅस मध्यम आणि साखर घाला, 1/4 कप पाणी आणि सफरचंद. सफरचंद थोडे मऊ होईपर्यंत शिजवावे, आणि द्रव जाड, 5 मिनिटे होणार नाही. उष्णता काढा, शेंग घाला आणि चांगले ढवळावे. फ्राइंग पॅन ठेवा आणि 30 सेकंद शिजवावे जेणेकरून दारूचे बाष्पीभवन होईल. उष्णता काढा आणि तपमानावर थंड करा. एक शिंपडा बनवा एक वाडगा मध्ये, एकत्र मिठ मिक्स, जसे साखर, दालचिनी आणि मीठ मोठे तुकडे बनविण्यासाठी मेल्टेड बटर आणि हात घाला. बाजूला ठेवा. केक तयार करा एका मोठ्या वाडयात मिक्स, बेकिंग पावडर, सोडा आणि मीठ एकत्र मिक्स करावे. वीज मिक्सरमध्ये मिक्सर आणि साखर एकत्र करून झटकून टाकावे, 2 ते 3 मिनिटे आंबट मलई, अंडी, अंड्यातील पिवळ बलक व कॉग्नाक घालून चांगले मिक्स करावे. पिठ आणि मिक्सचे मिश्रण जोडा. तयार बेकिंग डिश मध्ये dough घालावे. सफरचंद सॉस वर ठेवा आणि समान रीतीने पावडर वितरित सुमारे 55 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधून काढा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी द्या.
सर्व्हिंग: 16