- लोणी - 50 ग्रॅम
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- थंड पाणी - 3 आयटम. चमच्याने
- फ्लोर - 200 ग्राम
- मीठ - - चवीनुसार
- वांग्याचे मोठे मोठे - 2 तुकडे
- लाल मिरचीचा - 1 तुकडा
- बल्ब लाल - 1 तुकडा
- अजमोदा (हिवाळी) एक घड - 1 तुकडा
- कोथिंबीरची शाखा - 3-4 तुकडे
- लसूण - 2 दात
- लिंबू (किंवा लिंबू) - 1/2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 4 आयटम चमच्याने
- काळी मिरी पावडर - - चाखणे
- Balsamic व्हिनेगर - - चवीनुसार
माझे द्राव आणि लाल मिरची, चला बाहेर जाऊया. आम्ही त्यात लहान तुकडे करतो, त्यांना ऑलिव्ह ऑईल घेऊन ते ओव्हनमध्ये 25 ते 30 मिनिटे पाठवा. शिजवलेले पर्यंत बेक करावे मिरची आणि एग्प्लान्ट भिजलेले असताना, आम्ही tartlets साठी कणिक तयार करतो. अंडी आणि मिक्स एकत्र करा, आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. मिश्रण करण्यासाठी शिजलेले पीठ, थंड पाणी आणि मीठ घालावे. कणीक मळणे आणि मग फूड फिल्ममध्ये लपेटून 20-30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरला पाठवा. भाजलेले पेपर काळजीपूर्वक बियाणे, एग्प्लान्ट - त्वचेपासून. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. आम्ही कांदा कांदा अर्धगतीने कापणे केला लहान चौकोनी तुकडे करणा-या वांग्याचे तुकडे, ओनियन्स, औषधी वनस्पती आणि लसूण, मिठ आणि मिरचीचा तुकडे मिसळा. ढवळत आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढतो आणि त्यास पातळ थर वर हलवतो. एक पातळ आट कट मंडळे पासून - व्यास वर, ते molds पेक्षा थोडे मोठे असावे. तेलाचा तळाचा तेल ओतून चिकटवा, मग आम्ही त्यात आमच्या tartlets बनविली. आम्ही 10 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस केला - थोडी कोरडी मिळविण्यासाठी. मग भाजीपाला भरून भाताबरोबर भरा आणि तयार होईपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठवा. इच्छित असल्यास, tartlets च्या कडा अंड्यातील पिवळ बलक सह greased जाऊ शकते. वांगी घातक tartlets तयार आहेत! आपण गरम आणि थंड दोन्ही सर्व्ह करू शकता
सर्व्हिंग्स: 4-5