- सोलिड कॉड - 200 ग्राम
- carrots - 3 तुकडे
- लिक - 1 तुकडा
- मूठभर मटार - 1 तुकडा
- मूठभर हरी फरसबी - 1 तुकडा
- विजेता - 100 ग्रॅम
- मलई - 200 मिलीलीटर
- सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड - 1 भाग
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री - 1 तुकडा
- लोणी - - चाखणे
- लिंबू - 0.5 तुकडे
- उथळ - 1 तुकडा
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
आधीच्या दिवशी, अतिरिक्त मीठ काढण्यासाठी खारट पाण्याखाली खारट पाण्याने स्वच्छ धुवा. नंतर थंड पाण्यात भरलेल्या वाडग्यात ठेवा आणि रात्रभर भिजवून ठेवा. पाण्यातून मासे घ्या आणि पॅनमध्ये ठेवा. थंड पाणी घाला आणि कमी गॅस वर शिजवा. अन्यथा कॉड रबर बनणार नाही. तद्वतच, 10 मिनिटे शिजवा. एकदा कॉड अपारदर्शक होते - ते मिळवा. छोट्या छोट्या तुकड्यांना चिकटून राहू द्या, त्वचा आणि हाडे काढून टाका. श्वासोच्छवास पेस्ट्री मंडळे कापून आपल्या शस्त्रांच्या तुलनेत व्यास 2 सेंटीमीटर रूंद करा. चाबंद अंड्यातील पिवळ बलक सह झाकून, आपण वरील पासून नमुन्यांची करा, फ्रीज मध्ये असताना काढू शकता. पील, त्याच आकाराचे लहान तुकडे भाज्या व काडवा. लहान त्रिकोण चालू करा लीक कापून घ्या. हिरव्या दाण्यांना लहान लांबीमध्ये कट करा. गाजर लहान त्रिकोण आहेत. हिरव्या मटार फक्त स्वच्छ असतात, ते त्याच्या कच्च्या स्वरूपात जोडले जातील. उकडलेले पाणी, मीठ उकळत्या पाण्यात आपली बारीक बारीक बारीक कचरा तयार होईस्तोवर थोडा खोडला जाई. मग ते मिळवा आणि लगेच थंड पाण्यात ठेवू एक टॉवेलवर वाळवणे सर्व भाज्या (हिरव्या मटर वगळता) सारखाच करा मशरूम पील, लहान तुकडे कापून. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, काही बटर वितळवून मशरूम घाला, 2 ते 3 मिनीटे तळून घ्या. तयार झाल्यावर - लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड घाला. सर्व भाज्या शिजवल्या गेल्यानंतर आणि वाळलेल्या झाल्यानंतर, एक तळण्याचे पॅन वर बटरचा एक तुकडा ठेवावा, वितळणे आणि चिरलेला shallots जोडा एका मिनीटसाठी तळलेले, मीठ, मिरपूड आणि सर्व भाज्या घालून नीट ढवळणे व कॉड जोडा. अधिक शिजवू नका, फक्त मिक्स करावे. ओव्हन 240 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये आधी ठेवा. भाज्या आणि मासे यांचे मिश्रण असलेल्या सूप दुहेरीची भांडी भरून टाका. क्रीम दोन tablespoons मध्ये घालावे मिठ आणि मिरचीचा चिमूटभर घाला. पाण्याने सूप पिशवीच्या कडा ओलावा. शीर्षस्थानी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री मंडळे ठेवा किंचित कडक करा आणि बांधणे प्रत्येकासाठी हेच करा आणि ते एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा. आपण जाम पासून काचेच्या jars वापरू शकता, उदाहरणार्थ. कणिक सोनेरी तपकिरी वळते पर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवा.
सर्व्हिंग: 6