Frittata किंवा इटालियन आमलेट Frittata - एक omelette च्या इटालियन आवृत्ती एक अद्वितीय डिश आहे: आपण त्यात ठेवले काय अवलंबून - तो लंच, डिनर किंवा एक सहल दरम्यान एक आश्चर्यकारक नाश्ता असू शकते! शब्द "frittata" लांबच्या भूतकाळात उभा आहे आणि एक गोंधळ काहीतरी अर्थ, एक गोंधळ उलटपक्षी, फ्रित्टेट्स ओलांडण्याचा हावभाव, मत बदलण्याच्या किंवा दृष्टिकोणामुळे बदलला होता. Frittata विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते: भाज्या सह, मशरूम, हॅम किंवा mozzarella जोडून कोणत्याही परिस्थितीत, ती नेहमी आपल्याला आनंदी करेल! बोन अॅपीटिट!
साहित्य:- अंडी चिकन 2 पीसी.
- दूध 100 मिली
- झुचणी 3 पीसी
- परमानियन चीज 30 ग्रॅम
- ब्रेडकॅम 50 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- मीठ 1 चिमूटभर
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- पायरी 1 पाककला करण्यासाठी, आपल्याला अंडी, दुधा, तीळ, कांदा, किसलेले चीज, ब्रेडक्रंब, मीठ आणि ऑलिव्ह ऑइल आवश्यक आहे.
- चरण 2 बारीक कांदा कट करा.
- चरण 3 मध्यम गॅस वरून स्पष्ट होईपर्यंत कांदा तळणे.
- चरण 4 मऊ होईपर्यंत चिरलेला zucchini आणि उकळण्याची जोडा.
- चरण 5 ब्रेक 2 अंडी आणि दूध घाला. गुळगुळीत सुसंगतता होईपर्यंत थोडा झटका.
- चरण 6 ओनियन्स आणि मिक्स सह अंडी मिश्रण zucchini जोडा.
- चरण 7 किसलेले चीज आणि ब्रेडक्रंब जोडा ढवळणे आणि दोन मिनिटे उभे राहण्यास परवानगी द्या, जेणेकरून rusks फुगणे.
- पायरी 8 ऑलिव्ह ऑइलसह लहान तळण्याचे पॅन वंगण घालणे.
- पायरी 9 मध्यम आचेवर भोपळीत आणि तळणेवर संपूर्ण मिश्रण ढवळून कणकेस शिंपले जाईपर्यंत मध्यम आटून घ्या. नंतर, तळण्याचे पॅनपासून वेगळे करण्यासाठी फ्रित्टाटाच्या काठावर चाकूने चालत रहा.
- पाऊल 10 वर एक लहान डिश ठेवा. आता आपण frittata फ्लिप करणे आवश्यक आहे. सावध रहा - जे उरलेलं द्रव झटकून टाकू शकते!
- पायरी 11 आता ते तळण्याचे पॅनमध्ये, त्यास अनप्रोसाइज्ड भाग खाली सरकवून द्या.
- चरण 12 मध्यम गॅस वर काही मिनिटे शिजवा. Fritatta तयार आहे!