- पांढरा कोबी - 1 तुकडा
- कांदा - 4 -5 तुकडे
- लसूण - 1 दात
- अंडी - 2 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- ब्रेड च्या वडी - 1 तुकडा
- अंडयातील बलक - 100 - 200 ग्राम
- हिरवीगार पालवी - 2 कला चमच्याने
- टोमॅटो पेस्ट - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- मिरी - 1/2 चवीनुसार
- मीठ - 1/2 चवीनुसार
आम्ही कोबी बारीक चिरून घ्यावी, ते चांगले किसून घ्यावे, मीठ घालावे आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात मिसळावे (कोबी मऊ करून घ्यावी). बारीक चिरलेला कांदा, चिरलेला लसूण, कोबी, मीठ, मिरपूड च्या थंड वस्तुमान जोडू, रेफ्रिजरेटर मध्ये 1 तास ठेवले मेयोनेज सह नीट ढवळून घ्यावे. दूध मध्ये soaked भाकरी, निचरा, ग्राउंड मांस जोडू, कच्चे अंडी विजय आणि पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स जर वस्तुमान फार द्रव असेल तर ढवळत, चव, मीठ आवश्यक असल्यास मीठ घालावे. एक कुरकुरीत कवच करण्यासाठी तेल एक तसेच गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. आता ग्रेव्ही तयार करा: गाजरचे तीन मोठ्या खवणीवर, अर्धे रिंग मध्ये घालणे, भाज्या तेलात तळणे, टोमॅटो, थोडीशी पाणी आणि स्टुअम 5 मिनिटे घालावे. आम्ही एक बिरझीर मध्ये कटलेट लावून तयार होईपर्यंत ग्रेव्ही आणि स्टूवर घाला. गरम आणि थंड दोन्ही मधुर कटलेट, फाईल वर आंबट मलई ओतणे आणि चिरलेला herbs (शिंपडाशिवाय फाफ असल्यास) सह शिंपडा चांगले आहे उपयुक्त कोबी-कांदा patties तयार आहेत! बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4