सॅल्मन आणि क्रीम चीज बरोबर घरी पॅनकेक बेक करण्यासाठी, वेळ थोडा वेळ लागेल आपल्याला फक्त कणीक मळून घ्यावे, हलके थंड करा, ते चीज घेऊन तेलवावे, वरती मासे पसरवावे, नलिका किंवा लिफाफा मध्ये गुंडाळा, हे पिशवीमध्ये पॅक करा किंवा ते पातळ रॉलमध्ये आणि व्हॉलामध्ये कट करा! भव्य डिश तयार आहे.
दूध वर तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मलई चीज सह घरी पॅनकेक्स कसा बनवायचा
एक salted तांबूस पिवळट रंगाचा आणि मऊ चीज भरणे सह शिजवलेले पॅनकेक्स, खूप नाजूक, रसदार आणि हळुवार आहेत माशांचे उज्ज्वल चव सुगंधीपणे एका पातळ आट्यात मिसळते आणि त्या भागाला सुगंध, सुस्पष्ट नोंद भरते.
आवश्यक साहित्य:
- अंडी - 5 तुकडे
- गव्हाचे पीठ - 375 ग्रॅम
- दूध 2.5% - 750 मिली
- मीठ - दिड टिस्पून
- दाणेदार साखर - 2 टेस्पून
- लोणी - 70 ग्रॅम
- साल्मन किंचित मिठात - 300 ग्रॅम
- मलई चीज 450 ग्रॅम
चरण-दर-चरण सूचना
- पांढरे फेस येण्यापूर्वी शुगर, मीठ आणि अंडी झटकून टाक.
- उबदार दूध मध्ये, अंडी वस्तुमान, भाज्या तेल, sifted पिठ प्रविष्ट करा आणि ढीग न करता मध्यम घनतेच्या प्लास्टिकच्या dough माली.
- फ्राइंग पॅन, प्रथमच smaltz साठी उबदार, दोन्ही बाजूंच्या 1 मिनीट ब्राउनिंग पॅनकेक्स आणि थाळीवर थंड.
- मलई चीज असलेल्या प्रत्येक पॅनकेक वंगण घालणे, वरून खारट साल्मनचा तुकडा ठेवा, त्यास चिकटवा, हिरव्या भाज्यांनी सजवा आणि सर्व्ह करा.
मलई चीज आणि सॅल्मनसह पातळ पॅनकेक्सचे रोल
या डिशचे सामान्यतत्व प्रामुख्याने सेवेत आहे. पॅनकेक्स, सुंदरपणे अर्ध्या काप्यात आणि ताजी हिरव्या ओनियन्सच्या एका पंख असलेल्या बद्ध, प्रभावीपणे उत्सवयुक्त टेबलवर देखील पहायला मिळते आणि एपीरिटिफ, लो-अल्कोहोल कॉकटेल किंवा व्हाईट वाइनसाठी चवदार साखरेचा वापर करुन उत्तम यशस्वीरित्या सामना करते.
आवश्यक साहित्य:
- दूध - 600 मिली
- पाणी 400 मि.ली.
- अंडी - 3 तुकडे
- साखर - 1 टेस्पून
- मीठ - दिड टिस्पून
- melted बटर - 3 टेस्पून
- सोडा - ¾ टीस्पून
- गहू फ्लोर अतिरिक्त वर्ग - 250 ग्राम
- सालमन - 250 ग्रॅम
- मलई चीज 250 ग्रॅम
- ऑवोकॅडो - 1 पीसी
- ताज्या काकडी - 1 पीसी
- हिरव्या ओनियन्स - 1 बीम
चरण-दर-चरण सूचना
- एक खोल कंटेनर मध्ये पीठ चाळणे.
- एक पातळ उतार मध्ये दूध घालावे, अंडी, मिठ आणि साखर सह ग्राउंड जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले ढवळावे.
- गरम तळण्याचे पॅनमध्ये, पातळ, लवचिक पॅनकेक्स बेक करावे, त्यांना एका ढिगाऱ्याखाली ठेवा आणि त्यांना झाकून द्या, म्हणजे ते कोरडी नाहीत.
- नंतर सॉफ्टमन चीज असलेल्या सॉल्मन आणि भाज्या (बारीक चिरलेला आवळा आणि काकडी) ची एक स्लाईस ठेवावी. एक जाड ट्यूब आणि अर्धा एक धारदार चाकू कट सह dough कसून टाका
- हिरव्या ओनियन्स किंवा ताजी वनस्पती सह अलंकार आणि टेबल सेवा.
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून पॅनकेक बॅग आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी
ही कृती खरोखरच रिअल गॉरमेट्ससाठी केली जाते जे उत्तम खाद्यपदार्थ मानतात आणि अशाच परिचित पदार्थांमधेही फायदेशीर दाखल करतात कारण दुधाच्या पिठात पॅनकेक्स वापरतात
आवश्यक साहित्य:
चाचणीसाठी
- melted दूध - दिड लिटर
- पीठ - 150 ग्रॅम
- अंडी - 1 तुकडा
- तेल - 2 टेस्पून
भरणे साठी
- सालमन - 330 ग्रॅम
- मलई चीज 450 ग्रॅम
- हिरव्या ओनियन्स - 1 बीम
सॉससाठी
- मलई 30% - 250 मि.ली.
- पांढरा वाइन - 50 मि.ली.
- लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - 3 टेस्पून
- लोणी - 50 ग्रॅम
- मीठ - ¼ टीस्पून
- ग्राउंड मिरपूड
चरण-दर-चरण सूचना
- दुग्ध, अंडी, साखर आणि मीठ एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा आणि हवेच्या फोममध्ये परावर्तित करा.
- फ्लॉवर एक छोटे छोटे भाग मध्ये एक द्रवपदार्थ आत प्रवेश करणे आणि काळजीपूर्वक हालणे. गंध न करता भाजीपाला मध्ये घाला आणि श्वास घेणे 10-15 मिनीटे dough सोडा.
- तळलेले पॅन चांगले कॅलक्लाइंड केले जाते, लोणीने तेलावले जाते, पॅनकेक प्रत्येक बाजूला सोनेरी रंगाची छिद्रे आणि एका प्लेटवर किंचित थंड होतात.
- क्रीम थोडी भांडीवर झाकण ठेवून 5 मिनिटे उकळून घ्या. अधिक द्रव बाष्पीभवन जेणेकरून 5 अधिक मिनीटे ढवळत वाइन आणि उकळणे, जोडा. लोणी ठेवा, थोडे आणि मिरचीचा शिंपडा
- सॉलोमन उबदार पातळ ब्लॉकोंमध्ये आणि गरम क्रीम मध्ये ठेवा. ढवळणे, एक झाकण सह झाकून आणि 3-4 मिनीटे बाहेर ठेवले नंतर प्लेट आणि थंड पासून दूर करा
- प्रत्येक पॅनकेकच्या मध्यभागी क्रीम चीज आणि मासे कित्येक तुकडे असतात. हिरव्या कांदाची एक हलकी पिसे असलेली आंबट व हळुवार मलमपट्टीची कड एकत्र करा.
- सॉसमध्ये लाल कॅवियार घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा. पॅनकेक पिशव्या, एका सेमिंग प्लेटवर लावा आणि सॉससह घाला आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
लोणी आणि सामन्यासह रोल
तांबूस पिवळ्या फुलांचे पिल्ले केवळ एक अतिशय चवदार पदार्थ नसून आधुनिक पाककला परंपरेला श्रद्धांजली आहे. ते टेबलवर तेजस्वी दिसतात, इतर सजल्यांमध्ये गमावले नाहीत आणि उज्ज्वल, समृद्ध चव आहेत. चव वाढविण्यासाठी, आपण स्वादुवारित इटालियन जड-जडबरोबर भरण्यासाठी मळणी किंवा मसाल्या घालू शकता.
आवश्यक साहित्य:
- दुध दुग्ध - ½ लिटर
- दंड गव्हाचे पीठ - 210 ग्रॅम
- अंडी - 3 तुकडे
- लोणी - 100 ग्रॅम
- मीठ - दिड टिस्पून
- साखर - 1 टेस्पून
- सालमन 350 ग्रॅम
- मलई चीज
- मसाले
चरण-दर-चरण सूचना
- साखर, मीठ आणि अंडी चोळण्यात येतात, तपमानावर दुधात मिसळले जातात आणि मिश्रित होतात.
- पिठ सोडा आणि एक द्रव बेस मध्ये ठेवले, सॉस पिंप वर melted लोणी ओतणे आणि तो पूर्णपणे एकसंध आहे तोपर्यंत तो मिक्सर सह विजय.
- एक उबदार ठिकाणी अर्धा तास शिजवावे म्हणजे सर्व भाग विसर्जित होतील.
- नॉन-स्टिक कोटिंगसह तळण्याचे तळाशी गरम करावे, तळाच्या मळीचा एक भाग ओतळा आणि ते पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवण्यासाठी परवानगी द्या.
- पॅननकेस लाल होईपर्यंत दोन्ही बाजूनी तळणे. डिश आणि थंड ठेवा.
- प्रत्येक पॅनकेक मुबलक प्रमाणात मलईच्या पनीरच्या साहाय्याने आपल्या आवडीच्या मसाल्यांसह शिंपडा आणि वरुन सॅलमनचे काप घाला, दाट रोलमध्ये रोल करा, अन्न कंटेनरमध्ये ठेवून 2-3 तास भिजवून फ्रिजमध्ये पाठवा.
- सरतेशेवटी, एका रुंद ब्लेडसह असलेल्या एका सुप्रसिद्ध चाकू ने पॅनकेक व्यवस्थित एकसारखे रोल रोल केले आणि एक द्रव सॉस किंवा अंडयातील बलकाने टेबलवर सर्व्ह करावे.
मलई चीज आणि सॅल्मन, व्हिडीओ निर्देश सह पॅनकेक्स कसे शिजवावेत
व्हिडिओच्या लेखकाने सॅल्मन आणि क्रीम चीजसह पॅनकेक्स कसा बनवायचा हे नेहमीच तपशीलवार वर्णन केले परंतु नेहमीचे नाही परंतु "फिलाडेल्फिया".