कालिनोवीचा रस

रस तयार करण्याचा मार्ग बर्यापैकी सोपे आहे. एक किलोग्रॅम व्हिब्रुनम साहित्य: साहित्य:

• कलिना - 1 किलोग्रॅम
• साखर - 200 ग्राम
• पाणी - 1 काच

सूचना

रस तयार करण्याचा मार्ग बर्यापैकी सोपे आहे. 200 ग्रॅम साखर आणि 1 ग्लास पाणी असलेल्या व्हिबरन्ममचे एक किलो खातात. Viburnum च्या फळे मोडतोड, stems आणि जुन्या आणि वाईट berries पासून मुक्त करणे आवश्यक आहे. नंतर आपण एक चाळणी मध्ये berries ठेवले आणि स्टीम प्रती 5 मिनिटे धारण करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून बोरासारखे बी असलेले लहान फळ त्याच्या रस अधिक सहज surrenders आणि कटुता गमावले नंतर प्युरी बनते, एकतर ब्लेंडरसह किंवा चाळणीद्वारे ते पीसते. नंतर आम्हाला मॅश बटाटे पासून रस मिळणे आवश्यक आहे, म्हणून आम्ही ते फिल्टर करतो. उर्वरित लगदा पाण्यात भरुन 5-10 मिनिटे उकडलेले आहे, नंतर पुन्हा फिल्टर केले जाते. आम्ही गरम मटनाचा रस्सा एकत्र करून 80 ते 90 अंश पर्यंत दाबलेल्या रसाने एकत्र करून त्यात साखर घाला, लाकडी चमच्याने मिसळा आणि केन मध्ये ओतणे, निर्जंतुकीकरण करणे आणि रोल करा. 0.5 लिटर क्षमतेच्या बॅंक 5 मिनिटांसाठी, 10 मिनिटे 1.0 लिटर पाईपुरिझ आहेत.

सर्व्हिंग: 3-4