Viburnum पासून जॅम

आम्ही viburnum घेणे ठप्प तयार करण्यासाठी, बोरासारखे बी असलेले लहान खाते पूर्णपणे साफ आणि धुऊन आवश्यक साहित्य:

• कलिना - 1 किलोग्रॅम
• साखर - 1,5 किलोग्रॅम
• पाणी - 400 मिलीलिटर
• वनिला साखर - 10 ग्रॅम
• लिंबू - 1 तुकडा

सूचना

आम्ही viburnum घेणे ठप्प तयार करण्यासाठी, आपण काळजीपूर्वक कोंबडी berries आणि त्यांना धुण्यास आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, खारट केलेले गरम पाणी (1 लिटर पाण्यात - 1 चमचे मीठ), 2-3 मिनीटे उकळवावेत, नंतर पाणी चालविण्यापुर्वी एका चाळणीवर त्याचे बारीक तुकडे हलवा. आम्ही उपसणे, कुजलेल्या बियांस आणि कचरा काढून टाकतो. नंतर, साखर सरबत शिजवा. 400 मि.ली. पाणी 750 ग्रॅम साखरसाठी. त्यानंतर तयार केलेले बेरीज मीळलेल्या डिशमध्ये ठेवा आणि ते थंड साखरेच्या पाकात घालून 5-6 तास सोडा. नंतर, एक लिंबू घ्या, फळाची साल पासून ती फळाची साल आणि ठप्प मध्ये लिंबाचा रस पिळून काढणे. आम्ही आवाज सह berries पकडलेल्या. उर्वरित सिरप मध्ये, किसलेले लिंबू असोशी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि 5 मिनिटे उकळणे सेट. सामग्री फिल्टर केल्यानंतर त्याचे फिल्टर झाल्यानंतर साखरेसह कलिना भरा, भाजी जाम उकळी आणा, फेस काढून टाका आणि पुन्हा 7-8 मिनिटे शिजवा. मग विंबर्नमपासून 4 तासांपर्यंत जाम सोड. मग एक उकळणे पुन्हा आणणे आणि पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे. एक viburnum पासून अजूनही गरम ठप्प आम्ही कोरड्या बँका वर ओतणे, आम्ही रोल मग पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उबदार कंबल किंवा गालिच्या खाली गडद ठिकाणी उलथून टाकलेल्या खिचडी वळवा. शुभेच्छा!

सर्व्हिंग: 6