किवी सह शीश कबाब

हे एक सुप्रसिद्ध सत्य आहे की चिचुंबी कबाबसाठी सर्वोत्तम भाग डुकराचे गर्दन भाग आहे. जरी साहित्य:

• डुकराचे मांस - 2 किलोग्राम (मान)
• कांदा - 4-5 तुकडे
• किवी - 1-2 तुकडे
• चवीनुसार - मीठ, मिरपूड, सिझनिंग
• ताज्या हिरव्या भाज्या - - चाखणे (अधिक चांगले)

सूचना

हे एक सुप्रसिद्ध सत्य आहे की चिचुंबी कबाबसाठी सर्वोत्तम भाग डुकराचे गर्दन भाग आहे. जरी या भाग पासून अनुभवी shish कबाब नाही तो रसाळ आणि सभ्य बाहेर वळते मांस तुकडे व्यवस्थित धुऊन वाळवले आणि मध्यम आकाराचे तुकडे करतात. मांस चांगले कापून घेणे फार महत्वाचे आहे, कारण तुकडे मोठी असल्यास, ते तळलेले नाहीत, परंतु लहान असल्यास ते सुखातील. आम्ही मांस एका आरामदायी वातावरणात ठेवले आणि अर्धवर्तुळासह त्यात कांदा घाला. चांगले मीठ, मिरपूड, चव आणि बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या मसाले घालावे. मग आम्ही किवी फोडणी, एक खवणी वर तोडणे किंवा बारीक तो तोडणे आणि मांस ते जोडा आम्ही आमच्या हाताने पूर्णपणे सर्वकाही मिक्स करतो, फक्त ढोले तासाने झाकण आणि अळी मिरडा घालतो! हे महत्वाचे आहे! आमच्या मांस marinated केल्यानंतर, आम्ही मजबूत कोळसा तयार आणि skewers मिळवा. प्रत्येक इतर स्ट्रिंग मांस तुकडे पुरेशी दाट पुरेसे ओनियन्स मी तुम्हाला स्वतंत्रपणे तळणे सल्ला देतो. कोळ्यांचे समान रीतीने आकार घेतले जातात आणि शिश कबाब बाहेर पसरले आहेत. सुमारे 20 ते 30 मिनिटे भाजीचा तुकडा, कोळशाच्या गरमांवर अवलंबून असतो. स्कूवर वेळोवेळी वळण्यास विसरू नका. आम्ही आमच्या शीश कबाबची ताजी भाज्या, औषधी वनस्पती, बियर, केचप आणि चांगल्या मूडसह सर्व्ह करतो. बोन अॅपीटिट :)

सर्व्हिंग: 6-7