धन्यवाद alchemists
सुरवातीच्या शतकात, प्रत्येक गृहिणीची (किंवा कुक) सकाळी ताजी उत्पादने विकण्यासाठी मोहिमेपासून सुरुवात झाली. ते त्याच दिवशी लगेचच तयार आणि खाऊन घ्यावे लागणार होते, तसेच, वाईट परिस्थितीत - उद्या खरे, हिमनद्या आणि तळघर होते.
जेंव्हा अगदी अचूक लोकांना अंदाज येतो की शीत अन्न ताजी ठेवण्यास मदत करतो, कोणीही कुणालाच ठाऊक नसते. स्पष्टपणे, प्रथम, थंड केव्हर्स सेलर्सऐवजी वापरण्यात आले होते, आणि थंड अक्षांशांमध्ये - नैसर्गिक बर्फ आरक्षणे प्राचीन चीन, ग्रीस आणि रोम मध्ये, लोक छेद खणून आणि पर्वत पासून बर्फ त्यांना सामग्री अंदाज केला आहे. अर्थात, अशा हिमनद्या फक्त सु-समृद्ध कुटुंबातच होत्या. भारतामध्ये, बर्फाच्या ऐवजी बाष्पीभवन पद्धतीचा वापर करण्यात आला: जहाजे एक ओलसर कापडाने भरली होती, ओलावा वाया गेले आणि त्यातील सामग्री थंड केली. तसे, बाष्पीभवन (फक्त पाणी नव्हे तर दुसर्या द्रव, उदाहरणार्थ, ईथर किंवा फ्रीन) च्या तत्त्वावर, आधुनिक रेफ्रिजरेटरचे साधन आधारित आहे.
मध्ययुगात, बर्फाचा उपयोग विसरला जात असे, परंतु किमया विकसित व्हायला लागल्या, ज्यायोगे उप-उत्पादनामुळे उपयुक्त शोधांचा संच तयार झाला. विशेषतः, नाइट्रेट (पोटॅशियम नायट्रेट, "चीनी मिठाई", जे सुमारे 1200 च्या सुमारास युरोपाकडे आयात केले गेले आणि त्वरीत ऍलकेमिस्टचा एक आवडता पदार्थ बनला) पाण्यात विरघळली आणि उष्णता शोषून टाकली, म्हणजे पाणी लगेचच थंड होते. या इंद्रियगोचरचा आतापर्यंत उपयोग करण्यात आला आहे - पर्यटक प्रथमोपचार किटांमध्ये तेथे नेहमी पाणी भरलेला एक सीलबंद पॅकेज असतो, ज्यामध्ये अमोनियम नायट्रेट फ्लोट्ससह एक ऍम्पॉल असतो. पॅकेटसह गुडघा दाबा आणि ampoule खंडित करणे पुरेसे आहे, जेणेकरून संकुल 15 अंशांपर्यंत थंड होईल हे बर्फाच्या ऐवजी घाव किंवा जखमावर लागू होऊ शकते.
तेरहवीस शतकात, सालीपात्रांच्या मदतीने, पेय थंड झाले आणि फळाचा बर्फ बनविला गेला (ज्याला सर्व काही नवीन, केवळ एक विसरुन गेलेला जुन्या व्यक्तीची स्मृती होती - प्राचीन रोममध्ये, पित्तमानांना फ्रोजन फळाचा रस आवडला). 1 9 48 मध्ये, ग्लासगो विद्यापीठातील वैद्यक विषयाच्या वैद्यकशास्त्राचे प्राध्यापक विलियम क्युलेन यांनी कृत्रिम चक्रीवादळाचा वापर करून ईथेररचा शोध लावला: एका खोलीत एक व्हॅक्यूम तयार झाले जिथे आकाश उकळत्या आणि बाष्पीभवन होते, तेव्हा चेंबर शांत होते, नंतर वाफ दुसर्या कक्षात प्रविष्ट होते जेथे ते कंडेम घालतात आणि उष्णता कमी करतात जागा, आणि तिथून पुन्हा प्रथम कक्ष आले तो एक बंद सायकल असल्याचे बाहेर चालू - या तत्त्वावर आधारित आता कोणत्याही रेफ्रिजरेटर काम आहे
पण बर्फ कोण आहे?
पहिले घरगुती रेफ्रिजरेटर, किंवा रेफ्रिजरेटर, 1 9 व्या शतकाच्या सुरूवातीस अमेरिकेत दिसले आणि अतिशय नम्र होते. थॉमस मूर, एक अभियंता आणि अंशकालिक बटर विक्रेता, तीन-लेयरच्या भिंतींवर असलेली मैरीलँड ते वॉशिंग्टनमधील तेल वाहतूक करण्याच्या मार्गावर आले: स्टील शीट्स, ससाचे कातडे आणि लाकूड आतमध्ये दोन भाग असतात: तेल आणि बर्फासाठी मूरने या शोधासाठी पेटंट केले, त्याच्या नावाचे नाव घेतले आणि 1 9व्या शतकाच्या मध्यभागी, अमेरिकन आणि युरोपियन शेतात अजिबात "रेफ्रिजरेटर्स" (ससाचे कातड्याचे, कागदाचे कागदाऐवजी -) सुधारण्यात आले. लवकरच, अमेरिकेत हिवाळ्यात कापणी केली गेली नसती तर जवळजवळ कोणतेही मोठे जलाशय शिल्लक नव्हते. उन्हाळ्यात बर्फ विक्रेत्यांनी ते विशेष तळघरांत ठेवले आणि बर्फ विक्रेते विक्रेते विकले होते. बर्फचे उत्पादन वेगाने वाढले, त्यापैकी एक मोठा भाग अलास्का मधील रशियन स्थलांतरित नागरिकांच्या नियंत्रणाखाली होता. या मार्केटमध्ये तीन वर्षे रशियन-अमेरिकन कंपनीने सोनेापेक्षा अधिक कमाई केली आहे, ज्याची स्थापना तिची स्थापना झाली.
1844 मध्ये, एक अमेरिकन चिकित्सक जॉन गोरी यांनी कलेनच्या शोधावर आधारित स्थापना केली आणि हवेत काम केले. तिने फ्लोरिडातील हॉस्पिटलमध्ये कृत्रिम बर्फ निर्माण केले आणि त्याशिवाय त्यांनी चेंबर्समध्ये थंड हवा दिली - खरेतर, हे पहिले एअरकंडिशनर होते. त्याचवेळी, दूषित पाण्यापासून बर्फाचा वापर केल्याने अमेरिकेत आणि युरोपमध्ये एक टायफसची लागण झाली. त्या वेळी, उद्योगाने नद्यांना पूर्णपणे मिटविले होते, त्यामुळे बर्फची पवित्रता प्रश्न असा स्थानिक झाला. दोन्ही नवीन आणि जुन्या जगात, एका संशोधकाने कृत्रिम बर्फ निर्माण करणार्या कॉम्प्रेशन मशीनच्या अधिक किंवा कमी यशस्वी प्रारूप तयार केल्या. रेफ्रिजरेटर म्हणून ते ईथर, अमोनिया किंवा सल्फर ऍनाहिडाइड वापरतात. आपण अशा रेफ्रिजरेटरच्या आसपास पसरलेल्या कडवटपणाची कल्पना करू शकता. तरीही, अवजड आवाज मशीन तसेच शिवणकाम उद्योग आणि बर्फ उत्पादन कारखाने मध्ये स्थापना केली. आणि घरासाठी रेफ्रिजरेटरची निवड कशी करावी - प्रत्येक व्यक्तीचा निर्णय स्वतंत्रपणे
फ्रीॉन आणि ग्रीनपीस
1 9 10 मध्ये जनरल इलेक्ट्रिकने पहिले स्थानिक रेफ्रिजरेशन युनिट सोडले - बर्न्स बॉक्सला एक यांत्रिक जोड, ज्याने बर्फ तयार केला. फोर्ड कारसारख्या दुप्पट महाग $ 1,000 इतका खर्च होतो कन्सोलमधील मोटर इतके मोठे होते की ती सामान्यतः तळघर मध्ये स्थित होती आणि "बर्फ बॉक्स" ड्राइव्ह प्रणालीशी जोडलेली होती. केवळ 1 9 27 मध्ये डेनिश इंजिनिअर ख्रिश्चन स्टीनस्ट्रुप यांच्या नेतृत्वाखाली जनरल इलेक्ट्रिकच्या डिझाइनरने वास्तविक रेफ्रिजरेटर तयार केला, त्यातील सर्व भाग एका छोट्या कॅबिनेटमध्ये बसविले गेले आणि अगदी थर्मोअरगुलेटरसह पुरवले गेले होते, जे आतापर्यंत थोडी सुधारांबरोबर लागू केले गेले आहे. लवकरच अमेरिकेतील केमिस्ट थॉमस मेड-गॅले यांनी नव्याने संश्लेषित वायूनी फ्रीॉनसह अमोनियाची जागा घेण्याचा सल्ला दिला, जे बाष्पीभवन दरम्यान अधिक उष्णता शोषून घेते आणि मानवाकडून पूर्णपणे निरुपद्रवी होते. फ्रीणच्या सादरीकरणानंतर, मिड-ग्लायने हे एक अतिशय प्रभावी प्रकारे प्रदर्शित केले: त्यांनी फ्रीॉनच्या वाफांना श्वास रोखून एक ज्वलंत मेणबत्ती बाहेर काढली. 1 9 70 च्या दशकाच्या सुरुवातीपर्यंत जेव्हा ग्रीनपीसने मोठ्या प्रमाणातील प्रदर्शनांचे आयोजन केले आणि अखेरीस, सक्तीचे उत्पादक सुरक्षित वायूंच्या बाजूने मुक्तपणे सोडले तेव्हा फ्रीऑनने पृथ्वीच्या ओझोनचा थर नष्ट केला.
1 9 33 साली अमेरिकेत जनरल मोटर्सच्या "रेफ्रिजरेटर" च्या घरी जवळजवळ 6 मिलियन गृहिणी गर्वाने घेतले. इंग्लंडमध्ये केवळ 100 हजार रेफ्रिजरेटर्स होते, जर्मनीमध्ये - यूएसएसआरमध्ये 30 हजार, केवळ पुस्तकात अशा कुतूहल बद्दल वाचू शकतो ("त्यांनी विद्युत रेफ्रिजरेटर कॅबिनेट दर्शविले जेणेकरुन केवळ बर्फच लागणार नाही, परंतु त्याउलट, ते स्वच्छ स्वरूपात तयार केले फोटोग्राफिकप्रमाणे एक विशेष पांढरा स्नान मध्ये पारदर्शक चौकोनी तुकडे: लहान खोली मध्ये मांस, दूध, मासे, अंडी आणि फळे साठी compartments होते. "Ilf आणि Petrov," एक तंबू अमेरिका ", 1 9 37).
अर्थात, सोव्हिएत युनियनमध्येही कामगारांना जीवन जगण्यासाठी डिझाइन केलेले उपकरण तयार करण्यासाठी काम केले. 1 9 33 पासून, मोझिम ट्रस्ट प्लॅन्टने रेफ्रिजरेटर्स तयार केले जे कोरड्या बर्फने भरले जाणे आवश्यक होते. त्यांना किंमत कमी पडली, ते अनेकदा तुटून पडले, म्हणून अन्न उद्योगातील पीपल्स कमिशन ऑफ अनास्स मिक्सन यांनी नियमानुसार डिझायनर्सचे नियमित नियोजन केले. ग्रिफी स्ट्रीटवर रेफ्रिजरेशन युनिट्सना अखंडितपणे चालवले जाणारे एकमेव ठिकाण होते. तेथे गॉर्की स्ट्रीटवर "कॉकटेल हॉल" प्रसिद्ध आहे, तिथे अमेरिकन उपकरणांवर आइस्क्रीम तयार करण्यात आला.
1 9 3 9 पर्यंत वेस्टमध्ये एक नवीन यंत्र (फ्रीॉनवर काम करत नाही परंतु सल्फ्यूरिस एनहाइड्रॅडवर) च्या रेखांकनास खरेदी करणे किंवा चोरी करणे शक्य होते आणि खारकोव ट्रॅक्टर प्लांटमध्ये घरगुती रेफ्रिजरेटर्स खाटझ -202 चे उत्पादन सुरू करणे शक्य होते. पण युद्ध सुरु झाले आणि ते तसे नव्हते. पंथ सोव्हिएत फ्रीन रेफ्रिजरेटर "झीएल" मार्च 1 99 51 मध्ये सिरियल प्रॉडक्शनमध्ये ठेवण्यात आला. त्याच वर्षी "सेराटोव्ह" निर्मिती सुरू केली. पण रेफ्रिजरेटर्स फक्त 60 व्या दशकातच खरोखरच उपलब्ध झाले. ते विश्वसनीय होते, परंतु कार्यक्षमतेनुसार आणि सोयीस्करतेत पश्चिमेकडील कनिष्ठ होते. विशेषतः फ्रीजर रेफ्रिजरेटरच्या पोटात थेट स्थित होता. लक्षात ठेवा: अल्युमिनिअमचा दरवाजा, आतमध्ये दंव असलेली चिरंतक बदल? प्रत्येकजण याची आठवण करून देतो, ज्यांनी स्वत: ला घरासाठी रेफ्रिजरेटर निवडण्याचा प्रश्न विचारला. 1 9 3 9 च्या सुरुवातीला अमेरिकेत जनरल इलेक्ट्रिकने दोन दरवाजाचे रेफ्रिजरेटर तयार केले आणि 1 9 50 च्या सुरुवातीस नाही दंव तंत्रज्ञान विकसित केले गेले जे नियमितपणे डीफ्रॉस्टिंगशिवाय वितरणास परवानगी देते.
स्मार्ट टच
तेव्हापासून, रेफ्रिजरेटर ची कार्यक्षमता सौंदर्य मार्ग, सोयीसाठी आणि जास्तीत जास्त कार्यक्षमता जातो. उदाहरणार्थ, सॅमसंग इलेक्ट्रॉनिक्स ने स्मार्ट टचची एक नवीन मालिका सुरू केली - बाह्य प्रकाशयोजनासह (हे खासकरून सोयीचे असेल तर आपण रात्री आपल्या संगणकापासून स्वत: ला एक क्रिएटिव्ह प्रक्रियेसह आपल्या नर्व्ह-रिकिंग बॉडी रीफिल करण्यासाठी फाडलात.) एलईडी बॅकलाईटिंग - दोन्ही बाह्य आणि अंतर्गत - सर्व आवश्यक आहे, स्वयंपाकघरात प्रकाश न घालता). डिझायनरांनी सर्व कल्पनीय सुखसोयींच्या माध्यमातून विचार केला आहे: रेफ्रिजरेटिंग चेंबरचे अंगभूत हँडल ऑटोमेटिव्हच्या तत्त्वावर बनवले आहे - हे खुले सोपे आहे, ज्यात उत्पादनांसह जड पॅकेज धारण करणे देखील सोपे आहे. तीन भिन्न पदांवर निश्चित केलेल्या शेल्फचे तुकडे, आपल्याला चेंबरमध्ये मोठी केक किंवा इतर मोठ्या आकाराच्या अन्नपदार्थ ठेवण्यास अनुमती देते. दरवाजाच्या खालच्या पातळीवर मुलांच्या उत्पादनांसाठी एक विशिष्ट शेल्फ आहे - मुलांना स्वत: चा आनंद घ्याल, सकाळी त्यांच्या कॉटेज चीज आणि रस मिळणे.
असे दिसते की रेफ्रिजरेटर्सच्या सध्याच्या उत्पादकांचे मुख्य उद्दिष्ट ग्राहकांना आनंदाने देणे आहे, सौंदर्याचा समावेश करणे. स्मार्ट टच हे देवासारखे सुंदर आहे: सॉफ्ट ब्ल्यू प्रदीपन काळ्या काचेच्या पृष्ठभागावर (अधिक व्यावहारिक, पण कमी सुरुवातीस आवृत्ती नाही - "स्टेनलेस स्टील") लक्झरीवर भर देते. जर पतीसाठी हे पर्याय निवडण्यासाठी पुरेसे मतभेद नसेल, तर त्याला अशी खात्री पटलेली असावी की, उदाहरणार्थ, रेफ्रिजरेटरची मागील भिंत पूर्णपणे सपाट आहे - हे त्याच्या स्थापनेची सोय करते आणि याच्या व्यतिरिक्त, धूळ साठवून ठेवत नाही आणि याचा अर्थ (पती अर्थातच माहित असते) मोटारीवर जास्त ताप देऊ नका.
दोन मॉडेल्स - आरएल555 टीईएमआर आणि आरएल 55 व्हीटीईजीजी - टचस्क्रीनसह सुसज्ज आहेत, जे आपल्याला एका क्लिकसह युनिटच्या सर्व फंक्शन्स नियंत्रित करण्याची परवानगी देते. या स्क्रीनवरही आपण आपल्या पतींना नोट्स लिहू शकता: "प्रिय, विसरू नका, आज अतिथी आहेत आपण विसरल्यास, आणि त्यांच्या देखावा आपल्यासाठी अनपेक्षित असेल, आपण थंड निवडा विभाग विभाग वापरू शकता - पांढरे चमकदार मद्य आमच्या जुन्या रेफ्रिजरेटर पेक्षा तेथे सहा वेळा वेगवान थंड होईल! "
उत्पादक आमच्याबद्दल काळजी करीत असताना, आम्ही, वापरकर्ते, आमचे रेफ्रिजरेटर सुधारण्यासाठी काहीतरी देखील करतो. उदाहरणार्थ, 22 वर्षीय जॉन कॉर्नवेल, रेफ्रिजरेटरला गवताच्या गुडघ्याच्या तुकड्याशी जोडलेले असतात जे बीअरच्या बिअरचे मालक फोडू शकतात जेणेकरून ते पलंगावरून उठता येणार नाही. सर्वात कठीण गोष्ट वेळ जाणून घेण्यासाठी आहे, बँका पकडू, पण शोधक आम्हाला कौशल्य एक बाब आहे की आश्वासन देतो