- कोबी - 1/2 तुकडे (डोके)
- धनुष्य-तुकडा
- गाजर - 1 तुकडा
- बीट - 1-2 तुकडे
- लसूण - 2-3 दात
- ऑलिव्ह ऑइल - - चाखणे
- मसाले, मिरपूड, मीठ - - चाखणे
- हिरव्या - - चाखणे
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
बीट झाडाचे रस्सा पकडणे ठेवले, यावेळी, carrots फळाची साल, एक खवणी वर शेगडी, अर्धा रिंग मध्ये ओनियन्स कट नंतर एक दांडी (व पुष्कळदा झाकण) ठेवलेले पेय मध्ये तेल ओतणे आणि अर्धा तयार होईपर्यंत भाज्या तळणे. कोबी कट आणि तळण्याचे पॅन ते घालावे भाज्या मीठ, मिरपूड, मसाले आणि तळणे घालावे, सर्व ढवळत असताना. नंतर एका कढईत पाणी घालून मध्यम गॅस वर ढवळत ठेवा आणि झाकण ठेवून सुमारे 15 मिनिटे उकळवा. नंतर, beets फळाची साल, त्यांना शेगडी, skillet जोडू, बारीक चिरलेला लसूण आणि टोमॅटो पेस्ट दोन spoons जोडा, सुमारे 5 मिनिटे भाज्या आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे नीट ढवळून घ्यावे. कोबी साइड डिश किंवा वेगळा डिश म्हणून सेवा केली.
सर्व्हिंग: 3-4