अनेक शतके साठी, रशियन पाककृती आम्हाला सर्व प्रकारच्या pies उपचारांचा आहे, आणि त्यांच्यासाठी प्रशंसा कमी नाही जेव्हा टेबलवर बेकिंग असते, तेव्हा उष्णता सह झोंबणारा असतो, डिनर एक वास्तविक मेजवानी होते दरम्यान, न्याहारी, दुपारच्या किंवा डिनरसाठी उपयुक्त दररोज डिश मध्ये एक उत्कृष्ट मेजवानी रात्रीचे जेवण बनवून मध्ये क्लिष्ट काहीही काहीही आहे तो एक कोबी केक विशेषतः जर: स्वादिष्ट, हार्दिक, अष्टपैलू कोबी खमीर सह एक पाय साठी आधार म्हणून, द्रव किफिर, आंबट मलई किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वापरले जाते. भरणे कच्चे, पाण्यात किंवा तळलेले असू शकते. स्वयंपाक करण्याचे मार्गही पुष्कळ आहेत: एक मल्टीव्हार्क, एक ओव्हन, एक तळण्याचे पॅन. आमच्या पाककृती सह, पर्वा भरण्यासाठी प्रकार निवड न करता, dough आणि तयारी मार्ग, कोबी सह सुवासिक आणि जलद पाय नेहमी गौरव मध्ये यशस्वी!
कोबी सह वाळू पाई: जलद आणि सोपे!
कोबी फ्रिजमध्ये बिछान्यात पडला असेल तर आपण लक्ष न देता सोडू नये. फक्त 1 ते 1.5 तासांमध्ये, या साध्या इतर साध्या उत्पादनांसह ही भाजी उपयोगी ऍमेन्स्ड केक बनू शकते. याव्यतिरिक्त, अनेक एक वाळू मळणी वर कोबी सह पाय अजूनही अद्याप अद्भुतता आहे
आवश्यक साहित्य:
- आंबट मलई - 110 ग्रॅम
- पीठ - 320 ग्रॅम
- अंडी - 3 पीसी
- लोणी - 130 ग्रॅम
- ताज्या कोबी - 550 ग्रॅम
- गाजर - 1 पीसी
- विजेता - 140 ग्रॅम
- मीठ आणि मिरपूडचे मिश्रण
चरण-दर-चरण सूचना
- कढईसाठी स्वच्छ वाडगा मध्ये, एक अंडं खंडित करा. 3-4 मिनिटांसाठी फाटा वाजवा.
कोबी सह पाई साठी साहित्य - दुस-या वाडग्यात, डूटेड शीत मिक्स, मैदा, आंबट मलई, साखर आणि मीठ पसरवा. आम्ही वस्तुमान लहान crumbs राज्यातील घासणे.
- दुसऱ्या कंटेनर मध्ये प्रथम आणि मालीची जाड फॅटी आटस्ची सामग्री जोडा. आम्ही बॉल तयार करतो, फूड फिल्म लपवून तो एक तास फ्रिजमध्ये लपवतो.
- कोबी चिंधी, मशरूम कट, carrots एक बीट झाडाचे मूळ वर चोळण्यात. गरम पाण्याची भांडी पॅनवर, अर्धवट असलेल्या कोबीला आणून बाकीचे साहित्य, मीठ, मिरचीचे मिश्रण घालावे. दोन उर्जेचे अंडी त्यांना एकत्र सरस करण्यासाठी भाज्यामध्ये ओतले जातात. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत भरणे सोडा.
- आम्ही रेफ्रिजरेटरकडून बाहेर काढतो आणि ते दोन भागात वितरित करतो. मोठे अर्ध्यापासून, आम्ही एक पातळ थर काढतो आणि त्यास सिरेमिक किंवा धातूच्या पॅनमध्ये घालतो, बाजू बनवतो. आत आम्ही भरणे वितरित.
- चाचणीच्या दुसऱ्या सहामाहीत पट्ट्यामध्ये कट आणि आमच्या भावी कोबी पाई वर एक जाळी घेऊन त्यांची मदत करा. आम्ही 35 ते 45 मिनिटे 180C वाजता रेत केक बेक केली. आम्ही भाग सर्व्ह करून तयार पदार्थ कट आणि मसालेदार मटनाचा रस्सा किंवा चव चहा सह सर्व्ह.
यीस्ट dough, व्हिडिओ कृती पासून कोबी सह पारंपारिक पाई
Pies साठी सर्व पाककृती हेही, यीस्ट कप्पे आणि कोबी भरणे निवड करणे निवडणे आवश्यक आहे, कारण हे केवळ घर बेकिंगसाठी सर्वोत्तम संयोजन आहे. हा डिश पूर्णपणे सार्वत्रिक आहे: तो पहिला आणि दुसरा, आणि थंड दहीवर, आणि चहा गरम करण्यासाठी, आणि खारट मटनाचा रस्सा करण्यासाठी, आणि एक गोड compote दोन्ही भागविण्यासाठी होईल.
आवश्यक साहित्य:
- दूध - 500 मि.ली.
- कोरडी यीस्ट - 15 ग्रॅम
- लॉरेलचे पान - 1 पीसी
- कृत्रिम लोणी - 20 ग्रॅम
- अंडी - 1 पीसी.
- carrots - 0,5 pcs.
- पीठ - 630 ग्रॅम
- मिरपूड आणि मीठ
- कोबी - 0,5 डोके
- तेल - 5 टेस्पून.
चरण-दर-चरण सूचना
- उबदार, पण गरम दूध मध्ये, यीस्ट, साखर, मीठ आणि पीठ घालावे नंतर जाड गम फॉर्म होईपर्यंत सर्व काही व्यवस्थित मिसळा. हे मिश्रण उष्णतेमध्ये 20-30 मिनिटे ठेवा.
- कोबी तुकडा, एक मध्यम खवणी वर carrots तीन. गरम पाण्याची तळटीप पॅनमध्ये मसाल्याच्या भाज्यांच्या तेलाची आणि तळणे भाज्या आम्ही भरत थंड होऊ द्या
- तयार चमच्याने मऊ मलम, किंचीत अंडे घातली, बाकीचे पीठ ठेवले. आम्ही एक खोल कंटेनर एक जाड चिकट dough मिसळा आम्ही आणखी 70-90 मिनिटांपासून ते गॉसच्या खाली ठेवतो.
- दिलेल्या वेळेनंतर आम्ही टेबलवर 2-3 चमचे ओतली. पीठ, त्याचच कणीक ठेवून हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- एक greased बेकिंग डिश मध्ये, यीस्ट dough एक हात-ताणलेली स्तर घालणे मध्यभागी आम्ही भरण पसरत आहोत, ते संपूर्ण निर्मितीच्या पृष्ठभागावर वितरित करतो. वर, आडव्या कणांच्या दुसर्या थराने फॉर्म झाकून घ्या.
- आम्ही 1 9य 1 से 30 मिनिटांसाठी कोबी पाईप तयार करतो. आम्ही तयार सफाईदारपणा शांत करण्यासाठी, व्यवस्थित त्रिकोण मध्ये कट आणि टेबल ते सर्व्ह करण्यासाठी प्रतीक्षेत आहेत.
चरण द्वारे फोटो चरण सह ओव्हन, कृती मध्ये कोबी सह पायरी पाय
आम्ही आपल्याला दुकानाच्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पेस्ट्री वर शिजवलेले, आळशी साठी कोबी पाई च्या कृती प्रयत्न सूचित. बेकिंगचा हा प्रकार विशेषत: नेहमी व्यस्त आणि वारंवार थकलेला पाककला तज्ञाद्वारा आवडतो. खर्च केलेला आणि पाककलाचा टप्पा किमान रक्कम कोबीसह एक जलद पाण्याचा मुख्य प्लसज आहे.
आवश्यक साहित्य:
- रेड फॉर पेफरी पेस्ट्री - 900 ग्राम
- आंबट गोबी - 800 ग्रॅम
- ताजे गाजर - 0,5 पीसी
- कांदे - 0.5 पीसी.
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर
- तेल - 3 टेस्पून.
- दंड मीठ
चरण-दर-चरण सूचना
- गोठलेल्या बटाटा एका फ्लॅट बोर्डवर लावण्यात येतो आणि पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट होईपर्यंत ते सोडले जाते.
- चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर सोबत खोबरेल कोबी निचरा आणि भाज्या तेलात तळणे. मिठ आणि मिरपूड घालून पुन्हा 10 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
- डिफ्रॉस्ट केलेले कणकेवर, थंड केलेले भांडे बाहेर काढा आणि वडी / रोल तयार करा, उरणा चिमटी काढा.
- आम्ही चर्मपत्राने झाकलेल्या एका सपाट पँट वर उत्पादनास हस्तांतरित करतो आणि 25-30 मिनिटे 180C वर बेक करतो. कोबीसह रेडी मेड पफ केक अजूनही 2-3 सेंमी जाड काप मध्ये उबदार कट आणि नाश्ता, लंच किंवा डिनर साठी सेवा आहे.
मल्टीवार्कमध्ये कच्च्या कोबीसह केक
मल्टीवार्कमध्ये द्रव चाचणीवर कोबी असलेल्या पाईची तयारी केल्याने अनेक फायदे आहेत: उत्पादने किमान यादी, स्वयंपाक इत्यादी. पण काही तोटे देखील आहेत. उदाहरणार्थ, उपकरणाच्या खाली आणि बाजूंच्या भेंडीवर उपकरणाची क्षमता. सर्वात वरचे, नियम म्हणून, फिकट राहते. पाककला संपण्यापूर्वी 20 मिनिटे आधी ही केक वळवून ही समस्या सोडवता येते. उरलेल्या - परिणाम ओव्हन पासून अगदी बेकिंग पार करणे होईल
आवश्यक साहित्य:
- पीठ - 1,2 टेस्पून.
- लोणी - 100 ग्रॅम
- केफिर - 250 ग्रॅम
- बेकिंग पावडर - 0.5 टीस्पून
- तरुण कोबी - 450 ग्रॅम
- साखर - 0.5 टिस्पून.
- अंडी - 3-4 तुकडे
- मीठ - 0.5 टीस्पून.
चरण-दर-चरण सूचना
- यंग कोबी बारीक चिंध्या, मिठ सह grinded, 10 मिनिटे सोडा.
- बेकिंग पावडरसह पीठ मिक्स करावे. आंबट मलई, सॉफ्ट बटर, केफिर, साखर आणि मीठ घाला.
- कणिक मळून घ्यावे, वाटी मल्टीबार्कामध्ये अर्धा ठेवा. वरून भरणे वितरणाचे वाटप करा आणि ते दुसऱ्या अर्ध्या तुकड्याने झाकून द्या.
- "बेकींग" मोड चालू करा आम्ही केफिरचा पाईप 1 तास 20 मिनिटांनी कोबीवर शिजवावा.
केफिरवरील कोबीसह एक जेली पाई, फोटोसह जलद आणि सोपी कृती
कोबी सह जेली पाई साठी कृती अगदी सोपे आहे. जरी घटकांच्या यादीतील सर्व उत्पादने घरी उपलब्ध नसली तरीही ते सहजपणे सुधारता येऊ शकतात. म्हणून, केफिरला कमी चरबीचा आंबट मलई किंवा न चुकता केलेला दही असतो. त्याऐवजी भरण्यासाठी सॉसेजऐवजी चिरलेला सॉसेज किंवा उकडलेले मांस घाला. एक आद्यमूल्यात गव्हाचे पिठ संपूर्ण धान्याने बदलले जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, कोबी सह jellied pouring त्याचे तोंड-पाणी आणि सुवासिक गुणधर्म गमावणार नाहीत.
आवश्यक साहित्य:
- केफिर मध्यम चरबी सामग्री - 220 मि.ली.
- अंडी - 2 पीसी.
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम
- सोडा - 1 टिस्पून.
- संपूर्ण गव्हाचे पीठ किंवा गव्हाचे पीठ 1.5 टेस्पून.
- पांढरा साखर - 1 टिस्पून. स्लाइडसह
- मीठ - 1 चमचे डोंगराशिवाय
- कोबी - 300 ग्रॅम
- कांदा - 40 ग्रॅम
- सॉसेज - 200 ग्रॅम
- पेपरिका - 0,5 टीस्पून
- भाजी किंवा तेल - 3 टेस्पून.
- मिरपूडचे मिश्रण
चरण-दर-चरण सूचना
- केफिर पाईसाठीची कण फारच लवकर तयार केली जाते, म्हणून भरणे सुरू करणे चांगले आहे. कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेली पांढरी कोबी, पेफ्रीका आणि मिठ घालावे. पालेभाज्या 15 मिनिटे झाकण असलेली भाज्या
- काढलेले सॉसेज किंवा मांसाचे तुकडे लहान तुकडे करतात आणि कंडिअर भरत जातात.
- एका खोल बाउलमध्ये मीठ आणि साखर सह अंडी झटकून टाका. तिथे आम्ही केफिर, अंडयातील बलक, मैदा आणि सोडा पाठवतो. आम्ही चमच्याने पीठ काढतो आणि उबदार ठिकाणी उभे राहण्यासाठी 5 मिनिट सोडा.
- उष्णता-प्रतिरोधी कंटेनर चर्मपत्राने झाकलेला असतो, मग आम्ही केकचे घटक क्रमवारीत ठेवले: आंब्याची - भरणे - मळणी किंवा भरणे - मळलेले पिठ आम्ही बेकिंग ट्रे ओव्हनमध्ये ठेवली, 40 मिनिटे 1 9 0 पर्यंत गरम केली.
- आम्ही एक सोनेरी कवच सह झाकून आहे ओव्हन पासून कोबी सह एक द्रुत pouring पाय मिळवा आम्ही एक फ्लॅट प्लेट वर चालू, herbs सह शिंपडा किंवा आंबट मलई घाला. आम्ही टेबल गरम सेवा