एका उत्सवाच्या टेबलसाठी लाल कॅवियारमधील पदार्थ

लाल कॅवियारमधील पदार्थ नेहमी एक सणाच्या टेबलची सजावट असतात बटाटेची चव तयार करण्याच्या गुणवत्ताव्यतिरिक्त स्टर्जन माशाची भांडी तयार केली असावी. एका तृप्त पदार्थात चम सल्मनचा स्टर्जन माशाची अंडी आहे जो "शाही" सर्वात मोठा आहे. सोकी स्टर्जन माशाची अंडी खूपच लहान असतात आणि थोडा कटुता सह झणझणीत चव असतो. आमच्यासाठी सर्वात सामान्य आहे रो स्लमन रो, जो क्लासिक चव आहे. ट्राउट कॅविअरची चव असामान्य दिसते आहे. पण लाल केव्हीरमधून पदार्थ बनविण्यासाठी आपण कोणते स्टर्जन माळाचा तुकडा वापराल हे ठरवण्यासाठी आपल्यावर अवलंबून आहे एका उत्सवाचे सारणीसाठी योग्य असलेल्या भांडीसाठी काही पाककृती विचारात घ्या.

लाल केव्हीयारसह थाई सलाड

आपल्याला आवश्यक असलेल्या या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी: लाल कॅविअर (150 ग्रॅम), खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (200 ग्रॅम), तांदूळ (100 ग्रॅम), चिवट अंडी (5 pcs.). लाल कांदे (1 पीसी), लेट्यूसची पाने आणि अंडयातील बलक

तांदूळ उकळणे, एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. लहान चौकोनी तुकडे, तंबाखू, अंडी आणि कांदे कट हे सगळे मेयोनेझसह भात मिक्समध्ये घालावे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह डिश घालणे, आणि पाने वर तयार वस्तुमान घालणे शिजवलेल्या डिशच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर लाल कॅवियार ठेवा. डिश केवळ सुंदर नाही, तर स्वादिष्ट देखील आहे.

लाल कॅविअर (पातळ केलेले) असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य: उकडलेले अंडी (6 pcs.), उकडलेले बटाटे (3 पीसी.), हार्ड चीज (150 ग्रॅम), कॅन केलेला स्क्विड (300 ग्रॅम), लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (150 ग्रॅम), अंडयातील बलक

डिश घ्या आणि स्क्विड (150 ग्रॅम) एक थर घालणे, अंडयातील बलक च्या थर उत्कृष्ट नंतर लाल केव्हीयार (एकूण प्रमाणपैकी अर्धा) एक थर मोठ्या प्रमाणात खवणी (अर्धे) वर भोपळीत अंडे वर, महिमा सह greased नंतर बटाटेची एक थर आणि चीजची एक थर (मोठ्या खवणीवर किसलेले), एकूण अर्धा देखील, अंडयातील बलक सह लिंबू येते खालील स्तर समान प्रकारे स्थित आहेत: स्क्विड, अंडयातील बलक, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, अंडी, अंडयातील बलक, बटाटे आणि चीज, अंडयातील बलक तयार डिश हिरव्या पालेभाज्या आणि एक अंडे अंड्यातील अंड्यातील पिवळ बलकाने सुशोभित केले जाऊ शकते.त्यामुळे, उत्सवाच्या मेजापर्यंत एक चवदार स्तरीय भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार केलेले आहे, जे अत्यंत कौतुक आहे.

Tartlets मध्ये लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह भाग भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

या डिशसाठी लाल कॅविअरसाठी खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर): लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (100 ग्रॅम), Champignons (300 ग्रॅम), गोड मिरची (1 पीसी.), पील उकडलेले चिंपांझ (120 ग्रॅम), 3 लसूण पाकळ्या, headdress मजला, 2 टेस्पून. लिंबाचा रस च्या spoons तसेच सूर्यफूल तेल, हिरव्या भाज्या, मिठ आणि मिरपूड.

Tartlets तयार करण्यासाठी: पीठ (4.5 कप), साखर (50 ग्रॅम), कृत्रिम पेय (300 ग्रॅम), अंडी अंड्यातील पिवळ बलक (3 पीसी.), सोडा (0.5 चमचे, व्हिनेगर-निचरा), चवीनुसार मीठ. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंगसाठी, आपण आंबट मलई मिसळून, अंडयातील बलक आवश्यक आहे.

सूर्यफूल तेल एक तुकडा वर आपण ओनियन्स सह मशरूम तळणे आवश्यक आहे. हे मिश्रण थंड झाल्यावर, लिंबाचा रस, चिरलेला लसूण आणि हिरव्या भाज्या, थोडे मिरची घालावे. सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि ती 30 मिनीटे बसू द्या. मिश्रण शिजवा आणि कोळंबीचा आणि तुकडे बल्गेरिया मिरची घाला. वस्तुमान भरणे आणि सर्वकाही मिक्स जोडा

चूर्ण साखर आणि yolks सह कृत्रिम लोणी घासणे. मीठ आणि सोडा राख जोडा पीठ घालून मिक्स करावे. 180 फूटमधे शिजवलेल्या पिठात पेवचे ढीग आणि बेक करावे.

Tartlets मध्ये एक तयार मेड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घालणे आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी हिरव्या भाज्या सह सजवा.

लाल कॅवियार आणि शॅपेन सॉससह कस्तूरा

आम्हाला खालील उत्पादनांची गरज आहे: शेल्जांमध्ये कच्च्या ऑयस्टर (12 pcs.), स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (150 ग्रॅम), लोणी (50 ग्रॅम), क्रीम (2 tablespoons), मिठ आणि मिरपूड. तसेच मासे मटनाचा रस्सा (300 मिली), शॅपेन (300 मिली)

कमानी धुवून धुऊन त्यांना एका धारदार चाकूने उघडतात, ते द्रव (ऑईस्टर रस) गोळा करण्यासाठी भांडी ठेवतात. नंतर ऑईस्टर सिंकला चिकटलेली स्नायू कापून घ्या, ऑयस्टर काढा. गोळे चांगले धुवा आणि बाजूला बाजूला ठेवा.

सॉस तयार करण्यासाठी, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे, शेल्स पासून एक चाळणी द्रव माध्यमातून पास, तसेच मासे मटनाचा रस्सा आणि पांढरे चमकदार मद्य तेथे तुम्ही चवीला मसाले घालू शकता. सॉसचे प्रमाण 300 मि.ली. पर्यंत कमी होईपर्यंत हे सर्व उकळून ठेवले जाते. मग सत्त्व जोडा, एक उकळणे आणणे. कमानी 1 मिनिट उकळत्या सॉस न टाकता, त्यांना काढून टाका आणि उबदार ठिकाणी ठेवा जेणेकरून ते हळूहळू थंड होईल.

सॉस ओढा आणि परत एक सॉसपॅंड मध्ये ओतणे, ते उकळणे परत आणण्यासाठी एक उबदार सॉसमध्ये, आग नेली, लोणी घालून झटकून घ्या, शेक एकसमान नाही. हवेत थोडी अधिक पांढरे चमकदार मद्य च्या या वस्तुमान जोडा एक सॉस बनले.

उबदार डिशवर रॉक मीठ लावून घ्या. मिठ वर (त्यांना अर्धा) विघटन आणि प्रत्येक ऑईस्टर मध्ये ठेवले. पिचर असलेली कमान, आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी एक चमचे डिश हिरवीगारांनी सजावट जाऊ शकते हे डिश एक सणाच्या टेबलसाठी अगदी योग्य आहे

स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह Volovany

आपल्याला तयार केलेल्या शेंगदाणे पेस्ट्रीची गरज भासण्यासाठी तयार करणे 0.5 सेंटीमीटर जाड थर असलेल्या शेंगा पेस्ट्री प्लेटला स्वच्छ धुवा. मंडळाचा अर्धा भाग संपूर्ण ठेवावा. पण तयार केलेल्या मंडळांमध्ये, मध्यभागी फेरी जाळी बनवा, उदाहरणार्थ कांच प्रथिने सह वंगण शुद्ध, राहील सह mugs तपासा आणि ओव्हन मध्ये 15 मिनिटे बेक. तयार बेकिंग मध्ये राहील असतील, जेथे आपण लोणी आणि किसलेले चीजचा एक तुकडा लाल काजळीच्या शीर्षावर ठेवावा. आपण लिंबाचा रस सह तयार-बाहेरील शीर्ष शकता

लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी असलेली बटाटे

या डिश शिजविणे, उकडलेले छोटे बटाटे (1 किलो) घ्या. आंबट मलई (250 ग्रॅ), 50 किलो लाल लाल, पांढरा डांबर आणि लिंबाचा रस (0.5 लिंबूसह) घ्या. सर्वकाही मिक्स करावे. हे डिश गरम पुरविले जाते. हिरव्या कांदा आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी (30 ग्रॅम) सह समाप्त मिश्रण आणि बटाटे ओनियन्स सह बटाटे घालावे, सणाच्या टेबल वर सर्व्ह

या पदार्थ खूप ह्रदये आणि सुंदर आहेत.

चोंदलेले अंडी "सुट्टी"

अंडी उकडणे (4 तुकडे) आणि अर्धा मध्ये त्यांना कट झेललेट्की आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी असलेली प्रोटीन सामग्री मिळवा. अंड्यातील पिवळ बलक आणि सीवूडसह मिसळा. अंडी वर अंडी ठेवा आणि अजमोदा (ओवा) पाने सह सजवा हे क्लृप्ती अगदी पटकन तयार केले आहे, आणि हे अतिशय चवदार आहे.