अन्न शिजवताना इतर सर्व भागांप्रमाणे सर्वकाही पूर्णपणे जोडलेले नसते, आणि अनियंत्रित कनेक्शन कधीही चांगले परिणाम देत नाहीत. यश मिळवण्यासाठी, सर्व प्रथम, भविष्यातील डिशच्या रंगसंगतीवर लक्ष देणे आवश्यक आहे. आपण रंगीत आणि अर्ध्या पट्ट्यांमध्ये समान रंगीत खेळू शकता किंवा फॉरेस्टचा आश्रय घेऊ शकता आणि उदाहरणार्थ, एरगला, सॅलड आणि स्पिनचाचे कोंब बनवलेल्या हिरव्या पानांच्या पुष्पकामध्ये वाढू शकता, लाल रंगाच्या लाल रंगाच्या हिरव्या बीटल किंवा तपकिरी स्प्षासह हिरव्या पाती . चमकदार पिवळा, सनी नारंगी किंवा निळे फुले जोडून एक परस्पर विरोधी संयोजन प्राप्त करता येतो.
वनस्पती आणि पानांचा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
4 लोकांसाठी तयार करणे: 15 मिनिटे
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आपल्याला आवश्यक असेल:
कोंब-सलाड किंवा चेरव्हील, 6 तुळसांची तुळशीची पाने, एक शिंगापासून तार्यागृहातील तरुण पाने, 12 फुलांच्या पिवळी, 24 निळे फुले: पांढरे दाग, पिवळी, झाकण, भोपळा, वायलेट इत्यादि, 6 छोटे छोटे ओनियन्स;
सॅलड ड्रेसिंगसाठी:
4 टेस्पून. एल अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल, 1 टेस्पून. एल वाइन व्हिनेगर, 1 टिस्पून. balsamic व्हिनेगर, 1/3 टिस्पून. anchovies, मिरपूड पासून पास्ता
एक वाडगा मध्ये सर्व साहित्य मिक्सिंग करून झटकून टाकणे आणि झटकून त्यांना झटकणे तयार करा. कोशिंबीर पाने आणि वनस्पती धुवा, कोरडी आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवले. बल्ब पील करा, त्यांच्या हिरव्या स्टेमचा एक तृतीयांश चिमटा काढा, आणि नंतर चार तुकडे एकत्र त्यांना कट आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा. ड्रेसिंग घाला. हलक्या हाताने लावा आणि प्लेट्स वर ठेवा. फुले सजवा आणि लगेच सर्व्ह करा. तेजस्वी लाल चेरी टोमॅटो, जांभळ्या काळ्या चमकदार जांभळ्या किंवा मोत्यासारखा-मोत्याचे रिंग, बेगोनियाच्या निळ्या-निळे फुले किंवा गुलालपॉप्स-गुलाबी पाकळ्या
आपण एकमेकांशी एकत्र होण्याआधी, या चव यासारख्या विलक्षण श्रेणीचा अनुभव घेण्यासाठी आपण फ्लेवर्स, झाडे, अंकुरलेले धान्य आणि फुले वापरुन पहावीत: मधुर, आंबट, कडू, तीक्ष्ण, मिरपूड सह ... हे अत्यंत महत्वाचे आहे की अशा रचनांची निर्मिती आमच्याकडून व्हावी स्वत: ला खेळ खेळ. सॅलड्समध्ये जोडण्यासाठी फुलझाडे देखील आपल्या बागेत मोडले जाऊ शकतात - परंतु, झाडे रासायनिक उपचारांच्या अधीन नाहीत. बर्याच दिवसांपासून ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकतात परंतु वापरण्यापूर्वी वापरण्यापूर्वी धुवा: पाणी त्यांच्या देखाव्यासाठी आणि चव साठी विनाशकारी असेल.
सॅलड ड्रेसिंगचे रहस्य
सॅलरीसाठी सर्वात सोपा ड्रेसिंग, सर्वोत्तम वनस्पतींचे मूळ स्कीन जतन करणे, हे दोन टप्पे (दोन किंवा तीन हर्बल प्रकारांच्या मिश्रणांसाठी परिपूर्ण आहे) मध्ये केले जाते. प्रथम, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड भाजीपाला तेल आणि हलक्या मिसळून सह poured आहे - त्यामुळे लोणी एक पातळ थर सर्व पाने पसरली आणि त्यांना "चावणारा" व्हिनेगर पासून रक्षण करते नंतर व्हिनेगर सह फवारणी आणि पुन्हा मिक्स लसूण सॅलड भिजवून आधी शिडकाव, आणि थोडी: फक्त काही धान्ये पुरेशी आहेत आपण अधिक अत्याधुनिक आणि सुधारीत सॉस तयार करू शकता. घटकांची अत्याधुनिक सिलेक्शन आणि मिसळण्याच्या विशेष ऑर्डरमुळे रिफाइन्ड तेलशुद्धता मिळेल आणि गुप्ततेचा एक स्पर्श मिळेल हे सर्व घटकांच्या निवडीवर अवलंबून असतात: उदाहरणार्थ, आपण विविध प्रकारचे तेल, व्हिनेगर, विविध मसाले, मोहरी इत्यादि एकत्र करू शकता. या घटकांची निवड इतकी विस्तृत आणि भिन्न आहे की आम्ही दररोज सॅलडसाठी नवीन ड्रेसिंगची निर्मिती करू शकतो.
हिरव्या टोमॅटोचे सलाड आणि चुना सह अवाव
4 लोकांसाठी
तयार करणे: 15 मिनिटे
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी आपल्याला आवश्यक असेल: 2 avocados, 4 हिरव्या टोमॅटो, 2 लिम्स, 1 ताजे हिरव्या गरम मिरची, 2 टेस्पून. एल लाल बेदाणाची बेरीज, सोयाबीनची 12 रोपे किंवा इतर शेंगदाणे, जांभळ्या तुकड्यांची 120 पाने, 20 गुलाबी फुलं: बगोनीस, गुलाबाची पाकळी, इत्यादी, 2 टेस्पून. एल थंड दाबलेले ऑलिव्ह ऑईल, समुद्री मीठ
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व घटक धुवा एक चुना आणि दीड घ्या आणि रस पिळून काढणे आणि पातळ काप मध्ये उर्वरित halves कट. Avocado फळाची साल बंद पील, लिंबाचा रस सह पातळ अनुगािती काप आणि रिमझिम त्यांना स्लाईस; 3 मिमी जाड काप आणि टोमॅटोमध्ये टोमॅटो कट - पातळ आडवा रिंग. प्लेट्सवरील सर्व साहित्य पसरवा, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, बेदाणा, तुळस आणि स्प्राउट्स घालून फुलं सजवा आणि लगेच सर्व्ह करा. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी toasted ब्रेड च्या पातळ काप सेवा चांगले आहे
कांदा स्प्राउटस्सह हिरव्या भाज्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
4 लोकांसाठी
तयार करणे: 15 मिनिटे वर्का: 2 मिनिटे
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी, आपल्याला आवश्यक: हिरव्या हिरव्यागार , हिरव्या मिनी zucchini च्या 2-5 ग्रॅम, शेंगा मध्ये साखर मटार 75 ग्रॅम, सोललेली ताजे हिरव्या मटार 50 ग्रॅम, ताजे लहान बीन्स 50 ग्रॅम, शेंगा पासून peeled, ताज्या पुदीना 2 2 पाने च्या shoots 200 ग्रॅम, ताज्या माशोरमच्या 20 पत्रक, 2 चिमटी अंकुरलेले कांदा बियाणे, 20 पांढरे फुलं: पिवळया फुलांचे रानटी रोप, pansies, जाई, इत्यादी.
कोशिंबीर ड्रेसिंग साठी: 3 टेस्पून. एल बदाम तेल 11 टेस्पून. एल हेझलनट तेल, 2 टेस्पून. मध व्हिनेगर च्या spoons, 1 टिस्पून. बाभूळ मध, 1/2 टीस्पून मोहरी, मीठ, मिरपूड
मिक्सरमधील साहित्य मटू द्या. भाज्या धुवून, त्यांना 2 मिनिटे उकळलेले खारट पाण्यात फेकून घ्या, थंडगार पाण्यात फ्लिप करा आणि ते त्यांच्या सुंदर हिरव्या रंगात टिकून रहा. मग ते चाळणीत परत फेकून, ते भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये कट आणि ड्रेसिंग ओतणे. हलक्या हाताने लावा आणि प्लेट्स वर ठेवा. टनाटच्या पानांचा आणि मिरोजोरम सह शिडकावा, कांदा च्या बिया सह हंगाम, फुलं सजवा आणि लगेच सर्व्ह