सणाच्या मेजवानीचा राजा हा भात आणि सफरचंदांसोबत भरलेला हंस आहे

बेकड हंस एक अचूक डिश आहे कारण ठराविक दिवशी टेबलवर त्याचे स्वरूप एक विशिष्ट सोहळा आणि उत्सवाची भावना आणू शकते. शिवाय, हंसचे मांस हे मानवी शरीरासाठी उपयुक्त आणि पौष्टिकतेचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. पण फारच थोड्या लोकांना हे ठाऊक आहे की एक मसालेदार डिश तयार करण्यासाठी एक कृतीसह सुसज्ज करणे पुरेसे नाही, तर तुम्हाला काही स्वयंपाकासंबंधी गोष्टी माहित असणे आवश्यक आहे जे मांस निविदा आणि सॉफ्ट करेल. आपल्या कुटुंबाला सफरचंदांसोबत चहावलेला तांदूळ हंस कसा सुखावा याबद्दल, या लेखात आम्ही आपल्याला सांगू.

बेकिंग करण्यापूर्वी एक हंस marinate कसे, जेणेकरून मांस हार्ड नाही आहे

तो एक हलणारा पक्षी असल्याने, त्याच्या स्नायू ब्रॉयलर कोंबडीची पेक्षा किंचित जास्त घट्ट आणि कडक आहेत. म्हणून, बेकिंग आधी हंस जनावराचे मृत शरीर नर आणि juicier करण्यासाठी, आम्ही योग्यरित्या marinated जाऊ शिफारस करतो की. Marinade साठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• केफिर - 200 मिली
• लिंबाचा रस - तीन tablespoons
• मिरपूड आणि चवीपुरते मीठ

स्वयंपाक करण्याआधी, पक्ष्याला थंड पाण्यात धुवून काढणे आवश्यक आहे, कोणत्याही जास्तीचे पिसे काढून टाकणे.

जनावराचे मृत शरीर कट आवश्यक नाही, या कृती मध्ये हंस संपूर्णपणे तयार आहे कारण.

चांगले मॅरीनेट केले जाण्यासाठी, आम्ही आपण एक खोल भांडे किंवा kazanok घ्या, केफिर, मिठ आणि मिरची मध्ये घालावे सल्ला परिणामी मिश्रण मध्ये हंस ठेवा तो त्याच्या सर्व skins आणि आतील भाग marinade मध्ये आहेत याची खात्री करणे महत्वाचे आहे. त्यासाठी पक्ष्यांना केफिरमध्ये रोल करण्याची आवश्यकता आहे. त्यानंतर, आम्ही कझानोक रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तासांसाठी ठेवले, तेवढे चांगले.

आम्ही सफरचंद आणि तांदूळ सह चोंदलेले हंस शिजू द्यावे

आमच्या पक्षी marinating असताना, आम्ही पुढील भरत साठी भात तयार सुरू. त्यासाठी 300 ग्रॅम तांदूळ उकळण्याची गरज आहे. स्वयंपाक प्रक्रियेस मध्यम गॅसवर चालते आणि लिड बंद केले गेले पाहिजे. मीठ घालण्यासाठी आणि ज्या तुकड्याची गरज आहे ती हलवून घ्यावी, नाहीतर पेस्टसारखे काहीतरी मिळेल.

तांदूळ सह एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, काही लॉरेल पाने जोडण्यासाठी अनावश्यक असेल - हे चव वाढ होईल

कोणत्याही परिस्थितीत हंस कच्च्या तांदूळाने भरून जाऊ शकत नाही कारण ओव्हनमध्ये ते सामान्यतः आणि समान रीतीने तयार करण्यास सक्षम नसतील.

आम्ही बारीक चिरलेल्या मिठाईच्या चोळलेल्या मांसासाठी सफरचंद तोडतो आणि उकडलेले भात घाला.

जनावराचे मृत शरीर बाहेर फेकून दिल्यानंतर भात आणि सफरचंदांसह ते बंद करा. आपण त्यात लोणीचे काही काप ठेवल्यास मासेमधले अधिक स्वादिष्ट राहतील. एक हंस सामान ठेवण्यासाठी थांबणे आवश्यक आहे, यानंतर आम्ही सोपी थ्रेड्स सह शिवणे.

आम्ही एका भांडी ट्रेवर वर्कस्पीस लावले, त्यानंतर आम्ही 250 डिग्री ओव्हन गरम केला. पहिल्या 20 मिनिटांनी या तपमानावर हंस भाजणे, ज्यानंतर आम्ही 200 पर्यंत कमी होऊन अर्धा तास थांबू.

एकदा आपण ओव्हनमधून हंस काढले की, आपण शिवण कापून ते भरत जाणे आवश्यक आहे. सफरचंद सह तयार भात एक मोठी डिश वर बाहेर ठेवले आहे, मध्यभागी आम्ही पक्ष्यांना ठेवले कोणत्या

हे डिश टमाटर आणि चीज सॉससह उत्तम प्रकारे जुळेल.

पेय पेय, भाजी आणि फळाचे रस, लाल दारू

हा पक्षी फक्त सुवासिक स्वरूपातच वापरा, नाहीतर मांस चरबी आणि कठीण वाटेल.

स्वयंपाक या उत्कृष्ट नमुनेत बर्याचदा डझन शतके अस्तित्वात आहेत आणि या वेळी संपूर्ण लोकांनी या डिशची प्रशंसा करणे बंद केले नाही. नाही आश्चर्याची गोष्ट, तो चवदार आणि अतिशय समाधानकारक आहे कारण. केवळ एक शिजलेले हंस दहा भागांसाठी पुरेसे आहे, जे मोठ्या कुटुंबासाठी पुरेसे आहे या शिफारसींसाठी ओव्हन मध्ये हंस शिजविणे प्रयत्न करा, आणि आपण हे डिश आपल्या नातेवाईक आणि अतिथी कृपया कसे दिसेल!