ओकोरोस्का "रिच"
उत्पादने:
- ब्रेड kvass 2 लिटर,
- उकडलेले गोमांस 200 ग्रॅम,
- उकडलेले डुकराचे मांस 200 ग्रॅम,
- 150 ग्रॅम हे ham,
- मसालेदार मशरूम 200 ग्रॅम,
- मध्यम आकाराची 2 ताजे आणि 2 पिकलेले कूज,
- 3 उकडलेले अंडी,
- उकडलेले बटाटे 4 लहान कंद,
- बडीशेप,
- हिरव्या ओनियन्स,
- 3-4 से एल आंबट मलई,
- मीठ, मिरपूड
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
मांस, हे ham, ताजा आणि pickled cucumbers, मशरूम, बटाटे बारीक चौकोनी तुकडे मध्ये कट हिरव्या भाज्या चिरून घ्या आणि मिठ आणि मिरपूड घालून रस मिळाल्यावर आंबट मलई काढा. सर्व साहित्य मिक्स करावे, त्यांना प्लेट्सवर पसरवा आणि थंडगार किल्लेसह भरा. बारीक चिरलेला अंडी शिंपडा.
ताजेपणा पावडर
उत्पादने:
- 2-एल सीरम,
- केफिर 0.5 लिटर,
- उकडलेले सॉसेज 300 ग्रॅम,
- 5 उकडलेले अंडी,
- 2 ताजे मध्यम आकाराचे कचरा,
- उकडलेले बटाटे 5 लहान कंद,
- हिरव्या ओनियन्स एक घड,
- बडीशेप,
- मीठ
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
बटाटे, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब ओनियन्स आणि बडीशेप बारीक चिरून सर्व साहित्य एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवा, ढवळणे, थंड सीरम आणि केफिर ओतणे. मीठ आणि मिक्स. थोडे आग्रह द्या
टोमॅटो सॉसमध्ये सुगंधी मीटबॉल
- 1 गांठीची रोटी (सुमारे 200 ग्रॅम वजनाचा),
- 2 टेस्पून. एल दूध,
- 2 छोटे कांदे,
- 500 ग्रॅम minced मांस,
- 1 अंडे,
- 2 टेस्पून. एल बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा),
- 1 टेस्पून एल टोमॅटो पेस्ट,
- 1 टिस्पून पूर्ण मोहरी,
- ग्राउंड मिरपूड,
- 2 टेस्पून. एल वितळलेले बटर,
- 1 लसणीचा लहान लवंग,
- 1 मध्यम आकाराचे गाजर,
- 75 हार्ड चीज ग्राम,
- 2 मध्यम आकाराचे टोमॅटो,
- मीठ,
- वनस्पती तेल
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
दूध मध्ये मफिन भिजवून. 1 डोके कांदे बारीक चौकोनी तुकडे करतात दाबली झाकण, minced मांस, अंडी, अजमोदा (ओवा), टोमॅटो पेस्ट, मोहरी, मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह निट meatballs वर वस्तुमान कट. सर्व बाजूंनी मेल्टेड बटरमधे मीठ तयार केले. बारीक चिरून कांदाचे दुसरे डोके बारीक चिरून, मोठ्या खवणीवर गाजून चिरून घ्यावे, लसूणचे बारीक तुकडे करावेत आणि भाजीपाला मध्ये सर्व ड्रेसिंग करावे. उकळत्या पाण्याने खुडणारे टोमॅटो, सोलून काढलेले लगदा, आणि एकत्रितरित्या कांदा, गाजर आणि लसूण घालून 10-12 मिनीट झाकण न करता. चीज मोठ्या खवणीवर शेगडी आणि चीज 1/2 स्टवर्ड भाज्या, मिठ आणि मिरचीचा घालावे. तळलेले meatballs आग-प्रतिरोधक डिश मध्ये ठेवले आणि टोमॅटो सॉस घाला. मध्यम तापमानात ओव्हन (170 ... 180 ° से) आणा. आपण किसलेले चिरे च्या राहते सह प्लेट चेंडू वर meatballs शिंपडा शकता
नवीन वर्षासाठी रोल्स-स्नॅक्स पफ पेस्ट्री "स्नॅक"
उत्पादने:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या 1 पॅक (0.5 किलो),
- उकडलेले सॉसेज 200 ग्रॅम,
- 2 प्रक्रिया चीज,
- 2-3 चमचे. एल अंडयातील बलक,
- काळा ग्राउंड मिरपूड,
- 2 टेस्पून. एल पीठ,
- 1 अंडे
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
चीज लहान खवणी वर शेगडी, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये सॉसेज कट चीज सह मसाला मिश्रण, अंडयातील बलक घालावे, मिरपूड, चांगले ढवळावे. एक आयत स्वरूपात काळजीपूर्वक dough पेस्ट करा, भरणे व्यय, रोल अप रोल आणि 2-3 सेंमी रुंद लहान रोलस् मध्ये ओलांडून कट. पिठलेल्या अंड्यांसह एका पीठ-झाकून झाकण आणि वंगण लावा. 20-25 मिनिटे मध्यम तापमानावर बेक करावे.
नवीन वर्षांसाठी अल्पोपहार बास्केट
- अर्धा संरक्षित peaches (300 ग्रॅम) एक शकता
- 2 उकडलेले अंडी,
- 1 उकडलेले मध्यम आकाराचे गाजर,
- हार्ड चीज 100 ग्रॅम,
- 1 दिवस एल अंडयातील बलक,
- सोललेली झींगाच्या 100 ग्रॅम,
- मीठ
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
कोळंबी उकळत्या पाण्यात उकडलेले असणे आवश्यक आहे बारीक चिरून अंडी आणि गाजर चिरून घ्यावी. एक मध्यम खवणी वर किसलेले चीज आणि चिंपांझू सह नीट ढवळून घ्यावे. अंडयातील बलक आणि चवीपुरते मिठ घालावे. कॅन केलेला peaches च्या तुकडे हे मिश्रण सामग्री.
आमलेटचे रोल्स
उत्पादने:
- 4 अंडी,
- 100 मि.ली. अंडयातील बलक,
- 1 टेस्पून एल पीठ,
- 1-2 ताजे मध्यम आकाराचे cucumbers,
- 1 मोठा गोड मिरची,
- 1 उकडलेले चिकन स्तन,
- हिरव्या कांदे 1 लहान तुकडा,
- एक बेकिंग शीट greasing साठी भाजी तेल,
- मीठ,
- मिरपूड
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
अंडी हरा, अंडयातील बलक जोडा, पुन्हा विजय आणि पिठ घालावे. ओव्हन मध्ये एक greased बेकिंग ट्रे आणि बेक मध्ये घालावे, 15 मिनीटे मध्यम गॅस वर. भरणे: मिरपूड पासून peduncle काढा, बिया स्वच्छ करणे. गोड मिरपूड, मांस, हिरव्या ओनियन्स - बारीक चिरून, मीठ, मिरपूड एक उबदार आमलेट वर भरणे व्यय, रोल करा आणि लहान भाग अलग पाडणे. काकडीचे काप सह सर्व्ह करावे
"वधूची चुंबन" नवीन वर्षाचे सलाड
- 1 मोठा कच्चा गाजर,
- बिनबियांचा मनुका 100 ग्रॅम,
- हार्ड चीज 150 ग्रॅम,
- 1 मध्यम आकाराचे उकडलेले बीट,
- सोललेली अक्रोड कर्नलची 100 ग्रॅम;
- 1 उकडलेले अंडे किंवा 1 लहान शिजवलेले गाजर.
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
गाजर मध्यम खवणी, चीज आणि बीट वर घासणे - मोठ्या खवणी वर बेदाणे स्वच्छ धुवा, भिजवून टाका. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तर टाकणे: 1-स्टॅंड लेव्हल - मनुकासह किसलेले गाजर, अंडयातील बलक सह वंगण ठेवले; 2 री स्तर - किसलेले चीज घालणे; 3 रा स्तर - अंडयातील बलक सह किसलेले beets, वंगण घालणे चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुरवातीला छिदवावा. इच्छित असल्यास, आपण उकडलेले carrots किंवा उकडलेले अंडी एक गुलाबाची सह सजवा शकता
एडेलवेस सलाड
उत्पादने:
- 300 ग्रॅम हे ham,
- हार्ड चीज 300 ग्रॅम,
- कॅन केलेला अननसाचे 1 लहान किलकिले,
- 1 जैतुनाचे एक छोटे तुकडे,
- 1 मोठा गोड मिरची
- हिरव्या आणि पिवळे रंग,
- 1 मोठी ताजी काकडी,
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1 घड,
- 4 टेस्पून. एल जैतुनाचे तेल
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
हॅम, चीज, अननस, काकडी, मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे मध्ये कट peppers, मोठ्या तुकडे केले फाटलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, olives जोडा ऑलिव्ह ऑइलसह मीठ आणि हंगाम
नवीन वर्ष साठी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "नेपच्यून"
उत्पादने:
- 6 उकडलेले अंडी,
- 1 स्क्विड जनावराचे मृत शरीर,
- खेकडा रन (1/2 ग्रॅम) च्या 1 पॅकेज
सजावट साठी:
- लाल कॅवियार 1 किलकिले,
- 2 की,
- 250 मि.ली. अंडयातील बलक
कृती त्यानुसार dishes तयार करणे:
4 मिनिटांसाठी थंड पाण्यात स्क्वॉड उकळी, थंड, बाण काढून टाका अंडी, स्क्विड आणि केकडाचे काचेचे लहान चौकोनी तुकडे करतात, सर्व गोष्टी एकत्र करा, अंडयातील बलकांमधे एक डिश वर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवा आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, सडलेला पातळ किवी काप मध्ये सजवा.
आम्ही तुम्हाला बर्याच सुंदर भांडी आणि स्नॅक्स दर्शविले जे नवीन वर्षासाठी, ज्यावरून आपण स्वत: साठी काही निवडू शकता आणि घरी स्वयंपाक करण्याचे निश्चित केले असेल.