कॅटफिशचे स्क्युमर

सोमा चांगले धुऊन आहे, नंतर काळजीपूर्वक एक कागद टॉवेल सह वाळलेल्या. स्वतःला कोरडा तेव्हा साहित्य:

• कॅटफिश - 2-3 किलोग्रॅम
• कांदा - 4-5 तुकडे
• भाजी तेल - 5 आयटम. चमच्याने
• लिंबू - 1 तुकडा
• मीठ - - चाखणे (समुद्र (!))
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम
• Seasonings - - चवीनुसार

सूचना

सोमा चांगले धुऊन आहे, नंतर काळजीपूर्वक एक कागद टॉवेल सह वाळलेल्या. जेव्हा ते कोरडे असते तेव्हा तो कट करणे सोपे होते. डोके, शेपूट पंख कापून (हे सर्व खूप मजेदार कान ला), स्टीक (4-5 सेंमी जाड) मध्ये बाकी कट आता आपण कॅटीफिशमधून शिशयुक्त कबाब बनवण्याची काय गरज आहे ते पाहू या. स्टीक्स, मोटे मिठ, आंबट मलई, कांदा, लिंबू (पण काही कारणास्तव फोटोमध्ये नाही), मसाल्यांचे आणि भाजीपालाचे मिश्रण चला कांदापासून सुरुवात करूया आम्ही तो क्वार्टर मध्ये कट मग कांदे एका खोल कड्यावर घालावेत, तेल घालावे, थोडा मसाला घालावा. मग आम्ही सीझनिंगचे मिश्रण तयार करतो, ज्यामध्ये आपण कॅटफिश निवडतो. आम्हाला आवश्यक आहे: एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस, पांढरे मिरपूड, मोहरी, आले, मिरपूड, oregano. मिश्रण करण्यासाठी, लिंबाचा रस घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि कॅटफिशचे स्टेक्स घासणे. याव्यतिरिक्त, मोठे रिंग मध्ये ओनियन्स कट स्टीक आम्ही खोल dishes मध्ये ठेवले, आम्ही आंबट मलई, एक मोठे चिरलेला कांदा घालावे, आणि एक marinating कांदा. आम्ही आमच्या हाताने सर्व व्यवस्थित मिक्स केले आणि झाकणाने झाकले, आम्ही 40 मिनिटांसाठी थंडगार ठिकाणी मरीन पाठविले. मग आम्ही मध्यम कोळ्यांवर मासे घालून मिक्स घालतो. मासेला कांस्यपदक प्राप्त झाले, त्याला कला जोडण्याची सल्ला देण्यात आली. चूर्ण साखर एक spoonful त्वरीत पुरेशी कॅटफिश फ्राय. मी तुम्हाला एक सुखद भूख इच्छा!

सर्व्हिंग: 6-7