पारंपारिक विंचू

1. बटाटे धुवून स्वच्छ करा. शिजवलेल्या होईपर्यंत मोठे तुकडे आणि उकळी काढा. साहित्य:

• बटाटे - 4 तुकडे
• ऑलिव्ह ऑइल - 125 मिलीलिटर
• लसूण - 3 दात
• अजमोदा (ओवा), बंडल - 1 तुकडा
• लिंबाचा रस - चवीनुसार
• मीठ, मिरपूड - चाखणे

सूचना

1. बटाटे धुवून स्वच्छ करा. शिजवलेल्या होईपर्यंत मोठे तुकडे आणि उकळी काढा. निचरा आणि थोडे बटाटे 2. बारीक चिरून लसणीचे लवंगा बारीक चिरून घ्या किंवा लसणीतून द्या. हिरव्या भाज्यांनी बारीक चिरून अजमोदा (ओवा). बटाटा मध्ये थोडे ऑलिव्ह तेल घालावे हिरव्या भाज्या, लसूण, लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरपूड घालणे. एका ब्लेंडरमध्ये मॅश केलेले बटाटे जमिनीत ठेवता येतात. परंतु जर तुम्ही हाताने गुळगुळीत असाल, तर डिश चवदार होईल हळूहळू ऑलिव्ह ऑइल घाला. 3. परिणाम म्हणजे स्थिरता जाड सॉसची एक डिश. मॅश बटाटेपेक्षा अधिक द्रव असावा. ग्रीक लोक हे डिश बेकड भाजीबरोबर सर्व्ह करतात. Arabs मांस सह हे करू. फोटोमध्ये, बेक्ड झिंकिनी आणि चिकन पट्टिकाचे बेकलेले तुकडे दुखायला तयार आहेत. तो एक सुवासिक आणि चवदार डिश बाहेर करते.

सर्व्हिंग: 6-7