तुळस आणि पुदीनासह स्ट्रॉबेरी जेम सर्व तीन तेजस्वी फ्लेवर्स आणि अरोमा या रीफ्रेश जॅममध्ये उत्तम प्रकारे जुळतात. लिंबू सूक्ष्मदर्शक परित्यक्ता अस्तित्वात आहेत, पण रसदार पिकलेले स्ट्रॉबेरी, ताजे तुळस आणि पुदीना यांच्या मजबूत सुगंधाच्या पार्श्वभूमीवर, तरीही असे वाटत नाही. हिवाळा खरेदी करण्यासाठी आपण हा जाम पकडला असेल, तर आपल्याला स्ट्रॉबेरीसाठी कमीतकमी 1: 1 च्या वजनाच्या प्रमाणात साखर घ्यावी लागेल. तुळसची पाने कट आणि टकसाळ शक्य तितक्या लहान असतील, त्यामुळे त्यांना जवळजवळ दुर्लक्ष केले जाणार नाही आणि कठिण दुभंगळांचा ठसा तयार करू शकणार नाही. कमीतकमी साखर असलेल्या जलद जाम रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवावे, जेथे ते कित्येक आठवडे असू शकतात. या जाम चहा मध्ये जोडणे चांगले आहे, टोस्ट, पॅनकेक्स किंवा ताजे अंकुर सह चालला.
साहित्य:- छोटी 300 ग्रॅम
- साखर 200 ग्राम
- तुळस हिरव्या ताजे 1 घड
- मिंट ताज्या 1 घड
- लिंबू 1 पीसी
- चरण 1 berries, साखर, लिंबू, पुदीना आणि तुळस तयार करा
- चरण 2, पेंढाचे स्ट्रॉबेरीचे ड्रेसर काढा, पाणी चालविण्याखालील माशांना स्वच्छ धुवा. एक ब्लेंडरमध्ये पाणी काढून टाका आणि स्ट्रॉबेरी ठेवा. साखर सह मॅश बटाटे चिरडणे
- चरण 3 मॅश बटाटे एका जाड-तळ असलेल्या पॅनमध्ये हलवा.
- चरण 4 तुळस व पुदीनांबरोबर पाने काढून टाका, त्यांना स्वच्छ धुवा आणि फार बारीक करून कापून घ्या. स्ट्रॉबेरी पुरी जोडा
- चरण 5 लिंबू धुवा आणि उकळत्या पाण्यात बुडवा. उत्तेजक द्रव्य छिद्र, एक उत्कृष्ट खवणी वापरून त्यास एकूण वस्तुमान जोडा. आग लावा आणि थोडेसे जाड होईपर्यंत शिजवा.
- पायरी 6 जाम निषेध करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा