- चिकन - 1.35 किलोग्रॅम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 60 ग्रॅम
- व्हाईट व्हाइन - 270 मिललिटर
- लिंबू - 1 तुकडा
- अजमोदा (ओवा) - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
- ऋषी - 1 कला एक चमचा
- लसूण - 3 दात
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आर्ट चमच्याने
- लोणी - 10 ग्राम
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
1. पील आणि बारीक लसूण बारीक तुकडे करणे. बारीक चिरून Herbs चिरून पातळ काप अर्धा लिंबू मध्ये कट आणि प्रत्येक भाग दोन भागांमध्ये कट. ओव्हन 230 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. एक काटा असलेल्या लसूण, जिरे, ऋषी आणि लसूण एकत्र लोणीबरोबर घालावे. मीठ मिरपूड 2. बारीक चिरून मटण, लसूण आणि कोंबडीच्या आत जडीबुटीचे मिश्रण ठेवा. ऑलिव्ह ऑइलसह चिकन वंगण घालणे उदार हाताने खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या बारीक चिरलेला पट्ट्यामध्ये सह मिठ आणि मिरपूड सह चिकन शिंपडा, बेकिंग शीटवर चिकन ठेवा आणि 55 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. 3. ओव्हन बाहेर चिकन घ्या. कोंबडीच्या आत असलेल्या रस आणि लिंबाचा काढून टाका. कोंबडी फॉइलने झाकून ठेवा आणि त्याच्या बाजूला ठेवा. बेकिंग ट्रेमध्ये वाइन घालून लिंबाचा रस घाला. मध्यम गॅस वर पॅन ठेवा 15 मिनिटे, सतत ढवळत. चिकनचे तुकडे तुकडे करून बेकिंग ट्रेवर सॉस घाला.
सर्व्हिंग: 4