- बुलुहेम मध - 250 ग्रॅम
- फ्लोर - 600 ग्राम
- अंडी - 1 तुकडा
- अंडी जळ - 3 तुकडे
- बेकिंग पावडर - 1,5 चमचे
- साखर - 1 9 0 ग्रॅम
- पाणी - 1 काच
- लिंबू - 0.5 तुकडे
- मसाले - 2 चमचे
- अंडीचे प्रथिने - 2 तुकडे (खिडकी)
- चूर्ण केलेला साखर - 100 ग्रॅम (झिलई)
- मद्य क्रीम - 1 चाखणे (झिलई)
1. पाणी उकळणे आणि मध भरा एकसंध द्रव नसताना त्यात मिक्स करावे. 2. रजाोत्तम साखर सह तीन अंडी yolks आणि एक संपूर्ण अंडे (एक मऊ आणि हलका प्रकाश वस्तुमान प्राप्त पाहिजे). येथे लिंबू रस, बेकिंग पावडर आणि लिंबू असोशी जोडा. पुन्हा एकदा, झटकून टाकणे मधाचे पाणी घाला आणि नीट ढवळा. चमच्याने चमच्याने हळूहळू मैदा घालून मऊ मिक्स करावे. एक पट्टा असलेल्या वाडग्याला झाकण ठेवा आणि खोलीच्या तापमानाला 6-8 वाजता ठेवा. 3. बोर्डवर, थोडे पिठ घाला आणि मळणी पसरवा. पुन्हा एकदा आम्ही मालीम करणे. एक थर सुमारे एक मीटरचा शंभरावा भाग जाड मध्ये मटळा रोल करा. 4. जिंजरब्रेडचे तुकडे कणकेच्या बाजूला काढून ते बेकिंग ट्रेवर पसरवा. आम्ही सुमारे 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये पाठवतो, तापमान 180 अंश असते. 5. झिलई तयार लॉक्युर साखर मिसळून फोम प्रथिने मध्ये मारला. सर्व एकत्र मिक्स करावे. आम्ही उबदार जिंजरब्रेडवर गळती पसरवतो. आम्ही काही मिनिटे एका उबदार ओव्हनमध्ये ठेवतो. 6. जिंजरब्रेड कुकीज तयार आहेत. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 10