भाज्या आणि डुकराचे जनक जीवा सह शरद ऋतूतील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मशरूम आणि डुकराचे मांस जीभ सह ब्राइट, शरद ऋतूतील समृध्द भाजी कोशिंबीर! जवळजवळ सर्व साहित्य तळलेले आहेत आणि मेयोनेझने एकत्र केले असल्याने मला सॅलड खूप आवडते, ते पूर्णपणे सुशोभित करण्यासाठी काहीही शिजवू शकत नाही - हे पूर्णपणे समाधानकारक आणि पौष्टिक बनते! अशा अंडयातील बलकांसारख्या इंधन भरण्यांचे विरोधक, मी तुम्हाला सॅलडची सामग्री एकत्र करण्यास सल्ला देतो आणि ती भरत नाही. हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) निश्चितपणे "मर्दानी" गुणविशेष जाऊ शकते.
साहित्य:- डुकराचे मांस जीभ 500 ग्रॅम
- गाजर 1 पीसी
- ओनियन्स 1 पीसी
- मिरपूड गोड 1 पीसी
- वांग्याचे झाड 1 पीसी.
- मशरूम विजेता 4 ग्रॅम
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- अंडयातील बलक 4 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 200 मि.ली.
- मीठ 1 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.5 टिस्पून.
- चरण 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आम्हाला पोर्कची कच्ची जीभ, विजेता, कांदे, गाजर, एग्प्लान्ट, गोड लाल मिरची, अजमोदा (ओवा), अंडयातील बलक, मीठ, काळा ग्राउंड मिरर, रिफाइन्ड सूर्यफूल तेल आवश्यक आहे. आपल्या भाज्या मध्यम किंवा लहान आहेत तर एग्प्लान्ट, कांदे, गाजर आणि मिरची मोठ्या आहेत नोंद करावी, फक्त 2 pcs घ्या.
- पायरी 2 प्रथम आपण डुकराला भाषा तयार करणार आहोत. आम्ही ते 1 तास पाण्यात उकळतो, ताबडतोब 2-3 मिनिटे थंड पाण्यात बुडवून घ्या, बाहेर काढून घ्या, त्वचा काढून घ्या, पालखीची जीभ परत पाण्यात लावून ती उकडली आणि उकळी काढावी. आपण जीभ काढतो, त्याला छान आणि लहान चौकोनी तुकडे करायला लावा.
- पायरी 3 आता बाकीचे साहित्य तयार करा. माझे भाज्या आणि मशरूम वांग्याचे झाड साफ केले जाते, मोठे चौकोनी तुकडे कापले जातात, गाजर साफ केले जातात आणि लहान चौकोनी तुकडे करतात.
- पायरी 4 आपण ओनियन्स स्वच्छ करतो, मिरचीचा बीज आणि आंतरिक विभाजनांपासून मुक्त होतो. आम्ही मोठ्या एकसारख्या चौरस तुकडे गोड मिरपूड, विजेता, आणि कांदे - लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- चरण 5 मशरूमसह कांदा, गाजर, ऑर्ब्रिज, कांदे वेगळे केलेले सूर्यापासून तेल शुद्ध करणे. तळणीच्या प्रक्रियेत कांद्यासह वांगं आणि मशरूम थोडीशी खारवून वाळवायला पाहिजे.
- चरण 6 थंड तळलेले भाज्या मिक्स करावे.
- पायरी 7 थंड झालेली डुक्कर जीभ जोडा.
- पायरी 8 आपण मीठ, काळे ग्राउंड मिरपूड, चिरलेला अजमोदा घालून अंडयातील बलकांमधले पदार्थ चव घालतो.
- चरण 9 नीट ढवळून घ्यावे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 30 मिनीटे रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे राहू द्या आणि टेबलवर सर्व्ह करा.