उकडलेले eggplants पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

Eggplants बारीक चिरून, तो बिया काढून टाकण्यासाठी घेणे हितावह आहे. कट केलेले eggplants मध्ये साहित्य:

• वांग्याचे झाड - 2-3 तुकडे
• ओनियन - 1 तुकडा
• टोमॅटो - 3-4 तुकडे
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे
• लसूण - 3 दात
• अजमोदा (टोन्ड) - 1 तुकडा (बंडल)
• व्हिनेगर - 0.3 टीस्पून
• मीठ, मिरपूड - - चाखणे

सूचना

Eggplants बारीक चिरून, तो बिया काढून टाकण्यासाठी घेणे हितावह आहे. कट केलेले एग्प्लान्ट उकळलेले खार्या पाण्याने ओता आणि 5 मिनिटे शिजवा. काच अनावश्यक पाणी आहे म्हणून, Eggplants एक चाळणी मध्ये फेकून जाऊ शकते एग्प्लान्ट्स थंड होईपर्यंत थांबा. यावेळी, बारीक चिरून टोमॅटो आणि घंटा peppers. ओनियन्स आणि बारीक चिरून लसूण, आणि अजमोदा (ओवा) चांगला धुऊन, melenko चिरून सर्व साहित्य मिसळले जातात, तेलात तेल, व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड घालून चांगले मिक्स करावे.

सर्व्हिंग: 3-4