- वांग्याचे झाड - 2 तुकडे
- हॅम - 100-150 ग्राम
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम
- गाजर - 150 ग्राम
- मीठ - 2-3 चिमूटभर
- भाजी तेल - 4-5 कला. चमच्याने
सर्वप्रथम आपल्याला सर्व उत्पादने धुवायला लागतील, नंतर एग्प्लान्ट पातळ उभे काप आणि मीठ मध्ये कापून पाहिजे. नंतर टोमॅटो लहान तुकडे करा, आणि एक दंड खवणी वर गाजर शेगडी. नंतर भाजी तेल मध्ये गाजर तळणे, नंतर टोमॅटो घालावे. मीठ आणि मिरपूड सर्वकाही मग संपूर्ण मिश्रण थंड हे ham छोट्या पट्ट्या मध्ये कापून पाहिजे एग्प्लान्टची प्रत्येक पट्टी दोन बाजूंनी तळलेली असावी, नंतर भाजी मिश्रण आणि हेमची पट्टी लावा आणि एक रोलमध्ये सर्व काही लपवा. टूथपिक्स किंवा स्क्युअरसह रोल ठीक करण्यासाठी
सर्व्हिंग्स: 8-12