- अक्रोडाचे तुकडे - 1 काच
- पीठ - 2 1/2 चष्मा (तसेच कार्यरत पृष्ठभागासाठी पिठ)
- कोकाआ - 1/2 कप
- एस्प्रेसो - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1 चिमूटभर
- सोडा - 1/2 चमचे चमचे
- बेकिंग पावडर - 3/4 चमचे
- अंडी, मोठे - 4 तुकडे
- साखर - 1 1/3 कप
1. 175 डिग्री ओव्हन आधी ओव्हन एक बेकिंग ट्रेवर हेझलनट ठेवा आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे बेक करा. जर हेझलनट फिकट गुलाबी राहिलं, तर काळी शिरेपर्यंत तो बेक करावे, नंतर ओव्हनमधून काढून टाका आणि स्वच्छ टॉवेलमध्ये लपवा. फळाची साल पासून हेझलनट पील आणि एका बाजूला roasted काजू ठेवले. पिठ, कोकाआ, एस्प्रेसो, मीठ, सोडा आणि बेकिंग पावडर बरोबर एकत्र करा, बाजूला ठेवा झटकून किंवा मिक्सरसह एका वाडग्यात अंडी खराबपणे हलवा. अंड्याचा मिश्रणाचा 2 चमचे बाजूला ठेवा. उर्वरित अंडी सह साखर अप विजय. पिठ घालून मिक्स करावे. 2) आडव्याचा तुकडा जमिनीत विभागून घ्या आणि एक भाग भेंडीने ओलावावा. एका वर्तुळामध्ये गुंडाळा आणि जमिनीवर अर्धा काजू ठेवा, त्यांना पृष्ठभागावर दाबुन ठेवा. 3. कणीस 5 सें.मी. व्यासाचे व्यास आणि सुमारे 30 ते 37 सेंटीमीटर लांबीचे वळण लावा, चर्मपत्रांच्या पेपरने तयार केलेल्या एका बेकिंग शीटवर ठेवून द्या आणि उरलेल्या कणिकांबरोबर पुनरावृत्ती करा. अंडा मिश्रणासह दोन्ही रोलर्स वंगण घालणे ओव्हनमध्ये ठेवा आणि रोल फर्म बनल्याशिवाय सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे. यास अधिक वेळ लागू शकतो. 4. एका पठाणला बोर्डवर रोल लावा आणि तिरप्या कापांमध्ये 2.5-3.5 सेंमी जाड कापून टाका. स्लाइस परत बेकिंग शीटवर परत द्या आणि आणखी 20 मिनिटे बेक करावे. सेवा करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या
सर्व्हिंग: 10